锅炉专业运行人员需要在锅炉本体巡视设备，
高处作业较多。检修人员工作环境粉尘污染比较严重，经常需要在高温区域工作。
汽机专业运行人员需要巡视汽机房及汽水系统设备，主要工作是各种管道、泵的阀门操作。检修人员主要负责管道阀门的更换，泵的修理。工作环境比较潮湿。
电气专业运行人员需要巡视配电装置、变压器等工作情况，并根据值长命令操作开关。检修人员主要工作是电动机检修、配电装置维修，一般是室内工作，相对工作环境好一点。
由于你专业不对口，从个人进步的角度考虑，可以选择汽机专业，如果想多学点东西，以后换工作方便，建议选电气。