化学分为生物化学、有机化学、高分子化学、分析化学和物理化学等五大类。
生物化学是一门交叉学科，主要应用化学的理论和方法来研究生命现象，在分子水平上阐明生命现象的化学本质，即研究生物体的化学组成及化学变化的规律。生物化学为其它医学基础课程和临床医学课程提供了必要的理论基础，因此是医学各有关专业的必修课。
有机化学主要是介绍化学物质的科学。有机化学物质的分类主要是按照其决定性作用，能代表化学物质的基团也就是官能团的不同来进行分类的 。可分为：烷烃，烯烃，炔烃，芳香烃，卤代烃，醇，酚，醛，酮，羧酸，羧酸衍生物，胺类，硝基化合物，杂环化合物。
高分子化学是研究高分子化合物的合成、化学反应、物理化学、物理、加工成型、应用等方面的一门新兴的综合性学科。
分析化学是研究获取物质化学组成和结构信息的分析方法及相关理论的科学，是化学学科的一个重要分支。
物理化学的主要理论支柱是热力学、统计力学和量子力学三大部分。热力学和量子力学适用于微观系统，统计力学则为二者的桥梁。原则上用统计力学方法能通过个另分子、原子的微观数据来推断或计算物质的宏观现象。