一、我国的海盐生产,一般采用日晒法,也叫“滩晒法”,就是利用滨海滩涂,筑坝开辟盐田,通过纳潮扬水,吸引海水灌池,经过日照蒸发变成卤水,当卤水浓度蒸发达到波美25度时,析出氯化钠,即为原盐。日晒法生产原盐,具有节约能源,成本较低的优点,但是受地理及气候影响,不可能所有的海岸滩涂都能修筑盐田,所有的季节都能晒盐。空气干燥,日照长久,蒸发量大,盐的产量就高,反之,产:量就低。在我国的北方盐场,只有3月至11月才是晒盐季节。
二、工业上用海水晒盐(也称盐田法)或用井水、盐湖水煮盐,使食盐晶体析出。这样制得的食盐含有较多的杂质,叫做粗盐。粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发,可制得精盐。还有较多人为了补充更多的盐分,将 碘元素加了进去。
中国也是 盐井的发明地。《 蜀王本纪》:“宣帝地节(公元前69年至公元前66年)中始穿盐井数十所。”汉代起,也始利用盐池取盐。 王廙(yì)《 洛都赋》:“东有盐池,玉洁冰鲜,不劳煮,成之自然。” 刘桢《 鲁都赋》:“又有盐池漭沆,煎炙 阳春,焦暴喷沫,疏盐自殷,挹之不损,取之不勤。”
初期盐的制作,直接安炉灶架铁锅燃火煮。这种原始的煮盐费工时,耗燃料,产量少,盐价贵。于是,从盐一诞生起,王室就立有盐法。在周朝时,掌盐政之官叫“盐人”。《 周礼·天官·盐人》记述盐人掌管盐政,管理各种用盐的事务。
祭祀要用苦盐、 散盐,待客要用 形盐,大王的膳馐要用 饴盐。 汉武帝始设立盐法,实行 官盐专卖,禁止私产私营。《 史记·平准书》中记载,当时谁敢私自制盐,就施以把左脚趾割掉的刑罚。晋代时,私煮盐者百姓判四年刑,官吏判两年。
参考资料:百度百科-食用盐
本回答被网友采纳一、采矿:用管道将水注入矿井,把盐矿稀释为卤水,卤水通过另一根管道汇入卤水池,调节酸碱度后,再由水泵把卤水输送到盐厂。
二、除杂质:卤水进入盐厂全自动车间,在车间的管道里,卤水会被煮沸、蒸发,然后加入碱、氢氧化钠等成分,去除镁离子等杂质。随后,在真空蒸发罐内蒸发结晶。
三、洗盐:圆形洗盐池,经过真空蒸发的盐源源不断进入洗盐池里洗涤,去除钙镁离子,再用增稠机增稠,然后使用离心机脱水。
四、干燥:脱水后的湿盐经传送带送去干燥器进行干燥松散,这时,盐从盐矿到成品盐的生产过程基本完成。在包装前,食用盐还要加碘。
1.卤水直接用于生产碱工业,可省去盐厂的结晶工序和碱厂的化盐工序,提高了生产效率,有利于机械化生产,如美国直接使用的卤水析盐量已占产盐总量的48%(1985)以上。此外,一些有条件的国家还把制盐与海水淡化结合起来,用淡化海水得到的卤水制盐。
2.生产原盐、加工盐及综合利用盐卤资源的工业部门。生产范畴包括:纳取海水、盐湖卤水或地下卤水,在盐田内日晒成盐;钻井汲取地下天然卤水或注水溶解地下岩盐得到的卤水,用圆锅、平锅加热煎煮或用真空、热压蒸发、浓缩成盐;钻井水溶开采地下岩盐,生产直接用作制碱原料的卤水。
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