核桃和芝麻可以一起吃吗

如题所述

  可以一起食用,营养价值都很高。属于同类型食物。

  核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃 又名胡桃、羌桃、是国内外栽培最为广泛的一种。

  核桃仁的外形就像一个微型的脑子,其褶皱就像大脑皮层。中国人有“以形补形“的传统,于是吃核桃能补脑的说法就流传了开来,小孩多吃可益智,长者多吃可防记忆力衰退。

  核桃中n-3脂肪酸含量丰富,对大脑健康确有好处。所含的神经递质也有助于脑功能开发。但前者广泛存在于坚果中,后者广泛存在于动植物体内,且无法通过食物吸收,所以核桃健脑的功能并没有什么特殊的意义。


       芝麻,又名脂麻、胡麻(学名:Sesamum indicum),是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60-150厘米。

  (1)根据芝麻的分枝习性,在生产上主要分为两个类型:

  a、单杆型:通常不分枝,节间较短,每节着生2~3个蒴果,茎杆坚硬,一般成熟较晚,宜于密植;[3]

  b、分枝型:具有分枝性,节间较长,每节多数着生一个蒴果,一般成熟较早,种植不宜过密;

  (2)根据芝麻的颜色可分为四类:

  a.白色芝麻:主要用于糕点等食品;

  b.黄白芝麻:主要用于榨油、芝麻酱;

  c.黑色芝麻:主要作糕点及药用;

  d.杂色芝麻:主要用于榨油用;

  (3)根据芝麻蒴果的棱数可分四棱、六棱、八棱和多棱芝麻;

  (4)从芝麻生育期的长短可分为早熟种(80~90天)、中熟种(90~100天)和晚熟种(100~120天);

       芝麻性味甘、平,具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。

       芝麻可用作烹饪原料,如作糕点的馅料,点心、烧饼的面料,亦可作菜肴辅料。日常生活中,人们常吃的芝麻制品有:芝麻粉,芝麻糊,芝麻饼,芝麻酱。常吃芝麻有以下保健效果:

       护肤美肤:常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。

       减肥塑身:芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。

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第1个回答  2017-01-07

    黑芝麻功效:黑芝麻有养肤、乌发、补血、明目、补肝肾、祛风、润肠、生津、通乳、养发等功效。其中富含不饱和脂肪酸、维生素E、钙,除了健发乌发外,还有助于降低胆固醇,防高血压。

    核桃功效:核桃有黑发,固精,治燥,调血之功。医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、乌发、补血、润肺、养神等功效。吃核桃仁除健发外还可开胃,通润血脉,使骨肉细腻。

    黑芝麻和核桃可以一起食用,黑芝麻核桃粉就是这两种健康食物的综合体,健发防脱发的作用更加明显。


第2个回答  2016-11-21
1.可以一起吃,属于同类型食物。不是有核桃芝麻粉还有核桃芝麻大枣一起吃的吗?所以是可以吃的。完全没有问题
第3个回答  2019-02-08
核桃健脾补肾,芝麻活血补肾,二者都是健康食品,早就有厂商生产芝麻核桃糊速食的成品冲剂了,请放心享用吧。
第4个回答  2017-02-18
核桃和芝麻可以一起吃。
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