怎么冲蛋酒花呢~~

Question

在外面过早滴时候早上，外面的蛋酒冲的狠好喝，冲出来的鸡蛋是一块块的，可是自己在家里冲。总是冲散了，我总是把鸡蛋用筷子打散再用开水冲。
不知道蛋酒怎么冲成那样子的。有会冲蛋酒的朋友请告诉我哟~~(～ o ～)~zZ 谢谢拉~·

Answer 1

主料：鸡蛋1个

辅料：清水适量、酒糟适量、白糖适量

1、准备好材料。

2、把酒糟倒入奶锅里面。

3、清水到在奶锅里面，开小火煮开。

4、放入白糖。

5、开锅后把鸡蛋打散的鸡蛋倒人锅中，慢慢搅拌成蛋花。

6、煮熟了，关火。

7、酒酿蛋花粥做好了。

Answer 2

材料：鸡蛋、白糖、糯米酒、枸杞

操作步骤：

1、准备好食材，将鸡蛋倒入碗中。

2、将鸡蛋搅拌均匀。

3、锅中烧开水，放入白糖搅匀后，倒入打好的鸡蛋，立即关火，10秒后盛出（也可以将烧开的水直接倒入打好的蛋液中）。

4、在蛋花中加入糯米酒和枸杞。

5、准备食用即可。

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Answer 3

　　用料

　　冲蛋酒的做法

　　材料

　　：米酒(最好是孝感米酒)、鸡蛋1只、白糖1勺

　　1.烧水(注水最低刻度只需30秒便可烧开)

　　2.把鸡蛋嗑入碗中，打散(烧水时同步进行)

　　3.将开水冲入蛋液中(注意不要马上搅拌，让蛋液略为凝固后再拌，蛋花更漂亮)

　　4.加入米酒(一般两勺，喜欢米酒味浓些就多加点）

　　5.拌糖（按自己口味随心所欲吧），把它们搅拌均匀，一碗武汉人最爱的早餐甜品，热腾腾的呈现眼前~拿起大勺，开吃吧!

Answer 4

是不是甜酒冲蛋呢？先把鸡蛋打散，然后把甜酒放入锅中，加入少许的水一起烧开。烧开后立即把鸡蛋倒入。待沸腾一阵之后再搅拌。可以加少许冰糖以及枸杞，这样看起来更好。希望对你有帮助

Answer 5

花一块钱出克买一碗··看哈别个么昂做的不就OK了··呵呵··