DQ的冰激凌为什么能倒杯不撒?

如题所述

因为它的空气比只有百分之三十五左右。奶浆纯度比较高,脂肪含量只有百分之二左右。在加上搅拌,使得冰激凌更加贴紧内壁,所以可以倒杯不洒。
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第1个回答  2013-04-03
这个原理很简单,DQ的冰淇淋做的很筹,在冷冻状态倒过来就不会洒,因为粘稠度大,但是放一会等有那么点点化你在把杯子倒过来就该洒了。这是很容易做到的,不要太吃惊哦~不过最近DQ很惨、被曝出了好多坏消息呢,还是老老实实吃我的老港旋风呢~不卷入纠纷 哈哈 明哲保身那
第2个回答  2020-08-20
因为它的空气比例只有百分之三十五左右,奶浆纯度比较高
第3个回答  2023-08-15
DQ的冰激凌能倒杯不撒的原因主要是奶浆纯度比较高,脂肪含量只有百分之二左右。同时,在制作过程中,DQ的冰淇淋会控制打入杯中的空气量,使得冰激凌更加贴紧内壁,从而在倒杯时不会洒出来。此外,DQ的暴风雪系列采用了独特的制作手法,例如在制作奥利奥口味的冰淇淋时,DQ会先将原味冰淇淋打入杯内,然后放入奥利奥,再以高速旋转的方式将冰淇淋"甩"到杯壁上。这种制作手法可以使冰淇淋与杯壁紧密结合,形成稳固的形态,从而在倒杯时不会洒出来。
总的来说,DQ的冰激凌能倒杯不撒的原因主要是奶浆纯度高、脂肪含量低以及独特的制作手法。
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