一般认为，米酒能够增进血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效，因此只要没有酒精过敏反应的人均可选用。尤其对产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、神经衰弱，精神恍惚、抑郁、头晕耳鸣、失眠健忘、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。
米酒作为调味佳品的原理在于：它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味。米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。因此，米酒的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜，这与米酒独特的调味功能十分不开的。
米酒可以直接作为下菜的饮品开瓶生饮，也可以加热后饮用，还能与桂圆、荔枝、红枣、人参等同煮后饮用。把米酒与面条等混在一起食用，更具有独特的风味。具体来说，作为药用，对消化不良、心跳过快、厌食、烦躁等症，生饮疗效比较好；对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好；对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳；对月经不调、贫血、遗精、腹泻和元气降损等症，可酌情加桂圆、荔枝、红枣或人参同煮饮汤，效果较好。
有关专家还发现，米酒独有修复脑细胞作用，并可以增强人的记忆，因此，常食用米酒，能成就您的健康和长寿之梦。
米酒作为调味佳品的原理在于：它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味。米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。因此，米酒的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜，这与米酒独特的调味功能十分不开的。
米酒可以直接作为下菜的饮品开瓶生饮，也可以加热后饮用，还能与桂圆、荔枝、红枣、人参等同煮后饮用。把米酒与面条等混在一起食用，更具有独特的风味。具体来说，作为药用，对消化不良、心跳过快、厌食、烦躁等症，生饮疗效比较好；对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好；对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳；对月经不调、贫血、遗精、腹泻和元气降损等症，可酌情加桂圆、荔枝、红枣或人参同煮饮汤，效果较好。
有关专家还发现，米酒独有修复脑细胞作用，并可以增强人的记忆，因此，常食用米酒，能成就您的健康和长寿之梦。
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第1个回答 2019-05-13
您好！
问题分析：糯米酒冬天吃了可以暖身，产妇坐月子都用糯米酒代水煮蛋或者炖鸡.鸭.鱼.肉；有温胃健脾.去风散寒，滋阴补肾的功效；能使产妇很快得以恢复。
指导建议:肠胃不好的人不要多吃,怕会刺激肠胃引起腹泻腹痛。
祝您健康！
问题分析：糯米酒冬天吃了可以暖身，产妇坐月子都用糯米酒代水煮蛋或者炖鸡.鸭.鱼.肉；有温胃健脾.去风散寒，滋阴补肾的功效；能使产妇很快得以恢复。
指导建议:肠胃不好的人不要多吃,怕会刺激肠胃引起腹泻腹痛。
祝您健康！
第2个回答 推荐于2017-11-25
助心脑血管，冬天吃了暖身，但肠胃不好的人不要多吃 ..
产妇坐月子都用糯米酒代水煮蛋或者炖鸡.鸭.鱼.肉；有温胃健脾.去风散寒，滋阴补肾的功效；能使产妇很快得以恢复。本回答被网友采纳
产妇坐月子都用糯米酒代水煮蛋或者炖鸡.鸭.鱼.肉；有温胃健脾.去风散寒，滋阴补肾的功效；能使产妇很快得以恢复。本回答被网友采纳
第3个回答 2019-08-07
糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。
第4个回答 2013-04-10
是真的
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