请电路大神指点迷津

Question

目前本人从事电子水壶行业，因工作需要掌握一些电子水壶的电路知识，具体为，热敏电阻如何通过电路控制水壶跳断，PTC、NTC之类的感温元件，以及蜂鸣器工作原理，继电器吸合原理等，学习了一些电路知识，如二极管、三极管、RC滤波、稳压、整流、变压等知识，但是遇到具体电路还是不太明白，如下图我只能看懂电源电路那一块，其他的看不懂，该如何学习，忘高手赐教

Answer 1

由于涉及到单片机程序问题，没法深入知道到底如何程序运行，但基本电路还是可以看懂的。
比如，按键部分是独立按键，单片机检测引脚为地电平则认为有输入，进行参数更改。LED则作为输出。这些应该比较容易看出来。
R17和C8组成一个电容充放电电路，给单片机一个上电低电平脉冲，使单片机复位。
Q1、Q2组成继电器驱动电路，当Q1有高电平输入（即单片机3脚输出高电平）时使继电器得电，接通H1电热丝进行加热。
Q3为驱动蜂鸣器用，当输入高电平时蜂鸣器鸣响。
最右边R11和RT1组成分压电路。RT1为热敏电阻。C7用作滤波以减小电压波动。当加热时热敏电阻两端的电压发生变化，该变化电压经R12送到单片机AD采样脚，进行AD转换后与设定值对比。若低于设定温度，则驱动继电器加热。若达到设定温度，则关闭继电器，同时驱动蜂鸣器报警。

Answer 2

U1从外围结构来看，似乎是个单片机。
单片机，就是“单片微型计算机”，一种可编程器件，通过程序控制IO口的状态，常见的是89C51。追问

是单片机，整个电路的工作原理呢？can you tell me that？

追答

因为单片机的程序不知道，所以单片机具体的功能也就无法解释，我只能把单片机的外围功能告诉你。R17和C8是复位电路，从电路上来看这块单片机是低电平复位，系统刚刚上电时，C8充电，因此单片机4脚电压不会立即升高，而是过一段时间才会升高，这个过程就完成了自动复位。
电路中三个三极管都是用来扩流的，也就是利用了它的电流放大作用，单片机的IO口驱动能力有限，电流比较大的外设无法直接驱动。

Answer 3

电磁炉的应用电路。电路比较简单，电源部分：整流桥分出24V和5V电压，24V给继电器，蜂鸣器；5V给控制器（单片机）和热敏电阻。按键和灯是配合使用，根据按键选择不同的功能，并通过按键确认执行继电器开关，当加热的温度大于某项功能设定的温度（通过热敏电阻来检测）时回断开继电器。每一个功能都有规定的执行流程，具体看程序。

Answer 4

电磁炉的吧？