第1个回答 推荐于2016-11-18
1、清肝明目粥（糊） 主料：绿豆、花生、荞麦、糙米 功效：清肝利胆、消暑解毒、明目降压 2、健脾养胃（糊） 主料：新鲜玉米、黄豆、黄小米、糙米 功效：健脾养胃、增强记忆力、补中消食 3、润肺美白（糊） 主料：杏仁、燕麦、花生、薏米、糙米 功效：润肺补气、美白去斑、嫩肤除皱 4、补肾益气（糊） 主料：花生、黑豆、黑米、黑芝麻、糙米 功效：填精养髓、乌发养颜、益智健脑 脏腑是人体内脏的总称。按照生理功能特点，形态及一般功能，分为脏 （心 肝 脾 肺 肾） 腑（胆 胃 大肠 小肠 三焦和膀胱）和奇恒之腑 （脑 髓 骨脉 胆和女子胞）；并以五脏为中心，一脏一腑，一阴一阳 为表里，有经络相互络属，是中医养生的瑰宝理论，以饮食健康方面而 言，五色分别对应五行，所以也要对五脏有不同的滋补作用，但五色要 平衡摄取，不宜偏食某一色，这样就更可使人体的五脏同时都得到平衡 滋养，达到阴阳平衡。 煮的时候注意： 1、 粮食要区分黏稠度，如果黏稠度高的就应该少放，比如绿豆，芝麻 玉米 糯米 小米 燕麦，有这些杂粮搭配的时候就应该相应的减少大米 的量，因为大米本身就是黏稠剂，放了黑米就不能再放白米。 2、粮食的比例要掌握好 正常是大米一杯杂粮一杯，或者大米半杯 杂 粮一杯半总量不要超过 2 杯，因为水是有饱和度的所以多放无益， 3、就是在五谷杂粮的搭配上要根据自身合家人的身体情况来做，不同 的杂粮有不同的功效，中医讲究五色五味各入不同的脏腑，大家可以根 据自己身体不同的部位的情况多吃不同的食物， 比如胆不好要多吃绿色 的食物，胃不好多吃黄色的食物，心脏不好就多吃红色的食物，另外还 讲究阴阳相调，身体怕寒的比如胃寒的人就不宜早上喝豆浆，胃寒的人 喝豆浆会引起胃不舒服，干呕等症状，要在中午阳光充足时喝。
第2个回答 2013-03-29
【组成】黑豆、黄豆、绿豆、薏米、赤小豆
【用法】 以上诸豆各等份，另加粳米适量，红枣五个，大火煮开，小火慢熬至水米融合之稀粥，每日服吃，有不可思议之效果。
【功用】健脾补肾、解毒祛湿、养血壮骨
【方解】根据中医五色入五脏的理论，青、赤、黄、白、黑，分别入肝、心、脾、肺、肾五脏。黑豆色黑入肾补肾，现代研究对过敏性体质者有脱敏之效；黄豆色黄入脾补肾，现代研究发现其含有很多人体必需的微量元素，如钙等，尤其是食素者宜多吃；绿豆色青入肝清肝，现代研究发现绿豆具有清热解毒的功效，中医用绿豆和甘草煮水可解百毒；薏米色白入肺，可益肺健脾，清热祛湿，现代研究发现是抗癌佳品，尤其是对肺癌；赤小豆色红入心，可养血清心祛湿利水，红枣五枚入中州脾胃，可养心补血，益气健脾。
【加减】春天绿豆加量；夏天绿豆、赤小豆加量；秋天薏米加量；冬天黑豆加量。若配合莲子（去心）、青豆、眉豆、芡实、小麦，酌加龙眼，枸杞，则成十全大补粥。本回答被网友采纳
【用法】 以上诸豆各等份，另加粳米适量，红枣五个，大火煮开，小火慢熬至水米融合之稀粥，每日服吃，有不可思议之效果。
【功用】健脾补肾、解毒祛湿、养血壮骨
【方解】根据中医五色入五脏的理论，青、赤、黄、白、黑，分别入肝、心、脾、肺、肾五脏。黑豆色黑入肾补肾，现代研究对过敏性体质者有脱敏之效；黄豆色黄入脾补肾，现代研究发现其含有很多人体必需的微量元素，如钙等，尤其是食素者宜多吃；绿豆色青入肝清肝，现代研究发现绿豆具有清热解毒的功效，中医用绿豆和甘草煮水可解百毒；薏米色白入肺，可益肺健脾，清热祛湿，现代研究发现是抗癌佳品，尤其是对肺癌；赤小豆色红入心，可养血清心祛湿利水，红枣五枚入中州脾胃，可养心补血，益气健脾。
【加减】春天绿豆加量；夏天绿豆、赤小豆加量；秋天薏米加量；冬天黑豆加量。若配合莲子（去心）、青豆、眉豆、芡实、小麦，酌加龙眼，枸杞，则成十全大补粥。本回答被网友采纳
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