竹荪怎么处理才能去掉那个雪花膏的味儿啊?

如题所述

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第1个回答 2013-03-20

如果买到的是这种味道重的，就多泡泡，泡后再用开水抄抄会好一些，尤其是要把那个网扔掉。。这个和品种有较大关系，可以考虑食用四川的产品

第2个回答 2013-03-28

旺铺：菌品堂养生馆

淘宝掌柜：道琼斯aaa

希望能帮到你

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竹荪有一股香水味是正常的吗?答：新鲜竹荪放入凉水里，凉水加一勺盐，浸泡十分钟。等竹荪变柔软后，掐掉尾部，只留中间的筒，用清水来回漂洗，洗掉竹荪的泥沙，把洗净的竹荪放入开水里面，烫1分钟后捞出来，这样竹荪就没有怪味了。如果是干竹荪，制作前用淡盐水泡发10分钟，剪去菌盖头（封闭的一端），同时要去除竹荪味道较重的裙伞部...

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