嘉兴市发展和改革委员会主要负责全市的宏观经济管理和规划工作，其职能包括：
制定并实施国民经济和社会发展战略，以及中长期规划和年度计划，建立发展规划体系，协调区域规划和专项规划间的平衡。
维护经济总量平衡，优化经济结构，促进区域经济协调发展，参与国土整治、资源开发和生态环境保护等规划，并管理市重点工程和农用地转为建设用地计划。
分析经济运行情况，提出宏观经济调控政策建议，研究企业债券发行计划，参与财政收支计划的编制。
参与经济体制改革，研究改革试点，制定投资、计划、价格等领域改革方案并指导实施。
规划固定资产投资规模，管理重大项目和投资资金，负责政府投资项目审批和管理，引导民间投资宏观调控。
负责基本建设综合管理，编制重点建设项目计划，监督重大项目招标投标，并管理工程咨询业和铁路建设。
制定外资和境外投资战略，管理全口径外债，负责外资项目和重大投资项目安排上报。
负责重要商品储备和市场流通规划，研究内外贸、现代物流发展战略和政策。
协调社会事业发展与经济计划的衔接，研究就业、收入分配和社会保障政策，促进经济社会协调发展。
推动农业经济发展，负责农业资源综合管理和农业综合开发工作。
指导工业和高技术产业发展，负责交通、能源等建设项目，推进工业化和信息化。
负责第三产业综合管理，研究服务产业发展战略和政策，协调运输方式衔接。
参与信用体系建设，制定招投标政策并提供指导协调。
负责国内合作交流工作，制定对口支援、山海协作等政策，推进区域经济合作。
主管物价工作和信息化推进，以及口岸管理工作，制定相关规划和实施办法。
同时，委员会还处理市政府交办的其他事项。