云南的一本大学有：
1. 云南大学
2. 昆明理工大学
3. 云南师范大学
4. 云南农业大学
5. 西南林业大学等。
详细解释如下：
云南大学是云南省的一所综合性重点大学，具有很高的学术声誉和教育质量。学校拥有多个优势学科，如生物学、化学、民族学等，在国内外享有较高的知名度。
昆明理工大学是云南省的另一所重要学府，以其工科和理工科专业而著称。学校在城市规划和建筑领域具有优势，并因其强大的研究实力而备受关注。
云南师范大学致力于培养师范教育领域的专业人才，同时也在其他学科领域如文学、理学等方面有所建树。学校注重实践教学和学术研究，为学生提供了良好的学习环境。
云南农业大学以农业教育为特色，涵盖了农学、动物科学、植物保护等多个学科。学校致力于农业科技的研究与应用，为云南省乃至全国的农业发展做出了贡献。
西南林业大学则是以林业工程为特色，涵盖了生态学、环境科学等多个领域。学校注重生态保护与可持续发展研究，为我国生态文明建设和可持续发展做出了重要贡献。
以上这些大学都是云南省内的一本院校，拥有较高的教育水平和研究实力，为云南省乃至全国培养了大量优秀人才。