水煮蛋怎么看出熟了

Question

如题所述

Answer 1

水煮蛋煮熟的判断方法有：
1. 可以用筷子夹起来，测试其硬度。
2. 通过时间来判断，若冷水下锅，8分钟左右为半凝固的溏心蛋，15分钟则为全熟的鸡蛋。
鸡蛋的保存方法：
1. 应置于通风且干燥的地方。
2. 擦干后可保存在冰箱冷藏室里。
3. 保存时，让鸡蛋大头朝下可以防止营养流失。
4. 避免与味道较重的东西放在一起，以防变味。
鸡蛋的营养价值：
1. 几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾。
2. 被人们称作“理想的营养库”。
3. 含有重要的营养物质，可帮助我们补充铁元素的缺少。
4. 蛋氨酸含量丰富，可与谷类或豆类食品混合食用，提高其生物利用率。
鸡蛋的健康益处：
1. 蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。
2. 蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。
3. 可提高人体血浆绝咐贺蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
4. 含有预防癌症的物质。
5. 对神经系统和身体发育有重要作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。