表面活性剂的作用与功效

Question

如题所述

Answer 1

表面活性剂因其具备乳化、润湿或助悬、起泡或消泡以及消毒、杀菌、去垢、洗涤等多方面的物理化学作用和相应的功效而被广泛应用。
1. 乳化作用
表面活性剂分子中的亲水和亲油基团对油或水的综合亲合力称为亲水亲油平衡值（HLB）。根据经验，表面活性剂的HLB值通常在0-40之间，非离子型则在0-20。
2. 润湿作用
表面活性剂能够控制液、固之间的润湿程度。在农药行业，粒剂及供喷粉用的粉剂中含有一定量的表面活性剂，以提高药剂在受药表面的附着性和沉积量，加快有效成分在有水分条件下的释放速度和扩展面积，从而提高防病、治病效果。在化妆品行业，表面活性剂作为乳化剂，是乳霜、乳液、洁面、卸妆等护肤产品中不可或缺的成分。
3. 助悬作用
在农药行业中，可湿性粉剂、乳油及浓乳剂的制备需要表面活性剂。例如，可湿性粉剂中的原药多为有机化合物，具有憎水性。表面活性剂能够降低水的表面张力，使药粒被水润湿，形成水悬液。
4. 起泡和消泡作用
表面活性剂在医药行业中也有广泛应用。在药剂制备过程中，它们是乳化剂、润湿剂、助悬剂、起泡剂和消泡剂等不可或缺的成分。
5. 消毒、杀菌作用
在医药行业中，表面活性剂可作为杀菌剂和消毒剂。它们的消毒和杀菌作用归结于它们与细菌生物膜蛋白质的强烈相互作用，使之变性或失去功能。这些消毒剂在水中具有较高的溶解度，根据使用浓度，可用于手术前皮肤消毒、伤口或粘膜消毒、器械消毒和环境消毒。
6. 去垢、洗涤作用
去除油脂污垢是一个复杂的过程，与润湿、起泡等作用相关。表面活性剂在这一过程中发挥着关键作用。
最后，需要说明的是，表面活性剂的作用往往并非单一，很多时候是多种因素共同作用的结果。例如，在造纸工业中，表面活性剂可用作蒸煮剂、废纸脱墨剂、施胶剂、树脂障碍控制剂、消泡剂、柔软剂、抗静电剂、阻垢剂、软化剂、除油剂、杀菌灭藻剂、缓蚀剂等多种用途。