猪瘦肉哪个部位最好吃

Question

如题所述

Answer 1

我知道的猪瘦肉最好吃的部位首先是里脊肉，然后是五花肉，最后是前腿肉。
1、里脊肉
里脊肉位于猪的背部，与猪的大排骨相连。里脊肉脂肪较少，而且没有筋骨，肉质鲜嫩，非常可口。
2、五花肉
五花肉位于猪的腹部，是猪身上脂肪含量最高的一块部位，虽说脂肪多，但它的肥肉却很容易融化，而且瘦肉鲜嫩。
3、前腿肉
前腿肉位于猪前腿的上半部分，又称上脑肉，肉里面有筋，肉质比较硬和老，容易吸水。