在经营好一家奶茶店前,这些设备要准备好才行!

如题所述

目前开奶茶店的创业者是越来越多了,在加盟的人中肯定会有一些没有经验的人,对于这样的创业者而言,可能连开奶茶店需要的设备都不是很清楚,因此以下的内容将给大家具体的说说开奶茶店徐雅的设备。

一、封口机

封口机体积不大,是用来封封口膜的,主要适用于封口量较大的奶茶店。而咖啡店和甜品店由于外带频率较低,没有必要购入,使用质量质感很好的杯盖代替,还能衬托出产品的档次。

封口机分手动和自动两种,二者价格差距非常大。手动封口机市场价大约在220~350元之间,自动封口机则在1500~4000元之间。

手动封口机适合小型奶茶店处理不多的杯数时使用,省钱且耐用。缺点是外观普通不亮眼,效率也极低。

自动封口机品牌繁多,价格也是相差甚大,很多新人以为价格高就是最好的,不一小心花高价买回来一个水牌或翻新货。自动封口机看起高大上,也能使得店看起来很专业。自动封口机是比手动贵很多,但它真的是太高效了,个人推荐还是自动的好。至于用国产还是进口品牌,个人觉得差异不大。从性价比上讲,国产的还是上选。

二、果糖机

果糖机内只能放果糖,糖水等不适用。

果糖机的优点就是糖量精确,效率高,有很多按键可以设定不同的克数,在设定好糖量之后,每次只需轻轻按所需的糖量即可,质量好的果糖机不会出现糖量不准或滴糖的情况。一台果糖机的价格也比较高,一般在750~2200元之间。

而有的店铺会选择糖压瓶,价格非常便宜,价格在35元一个左右,缺点使用麻烦,效率低,出糖慢,不建议使用。

果糖机国产与进口价格差异非常大,价格相差1000多元。现在国产的某些品牌质量也可以,几百元的设备没必要花2000多元。

三、制冰机

制冰机在一线城市,对许多奶茶店来说不是必备设备,而是在当地找一家制冰厂送冰,价格也算便宜,还可节省店铺利用空间,但总体来说,有制冰机方便而且省钱。

有些人想用冰柜制作冰块,我并不赞成,效率低、麻烦不说,还有食品卫生隐患。

制冰机的价格是根据制冰量递增的,国产中型制冰机的价格大约在1500~6000元之间(制冰量在30KG~100KG)。

四、沙冰机

沙冰机价格不高,几百元,一般使用小太阳,价格在300元~380元之间。里面的轴承及刀片属于易损件,可以备一个,以防损坏。沙冰机建议用三合一的设备,即沙冰、奶盖、萃茶三合一,非常方便,省钱省空间。

五、开水机

不要小看烧开水的用途,对于一个会大量用到水的店家,买一台快速高效的开水机,也能帮助你节约更多的时间和精力。这根据你店铺营业额用到的开水量确定你选用何种开水机,用量不大,用电开水壶即可,用量大,可以用大型开水机。在选用上,要注意与你店铺档次协调。

六、净水器

作为一家有责任心的店铺,安装一个优质并且能定期更换滤芯的净水器,是应该具备的为客户健康考虑的基本行业素养。

七、收银机

收银机含硬件和软件(收银系统)二块,价格差异很大。这方面我不在行,不过还是建议购买正版的收银软件,售后及使用会好些。

八、冰箱、冷冻操作台

冰箱有立式及卧式2种,当地市场很多,不多说。冷藏操作台可定制尺寸,价格也各有不同。

九、咖啡机

咖啡机对奶茶店可有可无,对咖啡店而言是重中之重。咖啡机的价格差异很大,几百元到十几万元的都有。也可在当地二手市场上或二手网上转转,也许能淘到性价比高的设备。

十、摇摇机

一般用单头摇摇机就可以了,价格1400元左右。
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