买电蒸锅好。
电蒸锅是传统蒸锅的延伸与发展,它同传统蒸笼一样,是使用蒸汽原理使食物成熟或进行加热,烹饪过程中不使用油,原汁原味,能有效保存食物中的营养成分,而不给食物增加额外的热量。在使用方面,因为是使用安全清洁的电能,因此无须照看,且安全性高。
多数电蒸锅均为透明塑料材质,无需打开锅盖,就可以随时查看蒸煮效果。定时功能可以让烹饪经验不太丰富的新手也能轻松搞定各种美食,只需按说明选择按键,余下的工作交给电蒸锅就可以了。
电蒸锅的主要特点
1、电蒸锅能均匀加热,保持蒸锅内温度一致,使食物受热均匀,不会发生夹生现象。
2、电蒸锅采用叠层食物蒸架设计,可同时做多道菜,节省空间和时间,还可用贮存食物。
3、电蒸锅节能省电,30秒内出蒸汽,有自动恒温和断电功能。
4、电蒸锅采用防滴防漏锅盖设计,有效防止盖顶水珠直接滴落于食物上,从而影响食物的美味。