猪肉闻起来是臭臭的还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

该情况不可以吃了。
不可以食用臭猪肉，有臭味表明它已经变质，并且发生了微生物污染。吃这种发臭的猪肉可能会导致食物中毒、胃肠炎等疾病，还会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等症状。
猪肉的组成是蛋白质、脂肪、碳水化合物还有一些微量元素，被污染后微生物在适合繁殖的温度下，大量繁殖，从而促使猪肉蛋白分解出大量胺类物质、粪臭素等，从而闻起来发臭，变质不可食用了；所以，不要一次性买太多，并放在冰箱储存。