板栗如何去皮技巧

Question

如题所述

Answer 1

板栗去皮技巧是太阳晒法、微波炉法、冰箱冷冻、热胀冷缩、盐水浸泡。

1、太阳晒法

可以把板栗放到太阳下面照射，最好是天气晴朗，光线强烈的时候，这样板栗更容易脱水，使外壳开裂，方便以后板栗去皮。

2、微波炉法

把板栗洗干净以后晒干水分，在板栗的表面开一小口，之后放进微波炉里面高温加热，一般需要两三分钟即可，这时候的果壳与果实就分离了。

3、冰箱冷冻

可以把生的栗子放进冰箱里面进行冷冻，一般时间需要两三个小时，受到热胀冷缩的影响，会使里面的果实变小，与外壳不再有接触，这时候只需要把外壳打碎即可。

4、热胀冷缩

热胀冷缩还有一种运用方法，可以把板栗放进热水里面煮五分钟左右，之后马上把它放进冷水里面浸泡相同的时间，一冷一热也会导致果肉与外壳分离，方便以后去皮。

5、盐水浸泡

需要把板栗用清水清洗干净，淡盐水煮沸以后就可以把干净的板栗放进去大约5分钟的时间，这时候板栗的外壳特别好剥，甚至果实皮也能剥开。