首先，骑手需要及时向美团平台和保险公司报案，提供相关的事故证明和资料。其次，保险公司会进行案件审核，并根据审核结果进行相应的理赔处理。最后，理赔款项将会直接支付给骑手或相关受益人。
具体来说，美团众包骑手全责保险的理赔范围包括骑手在配送过程中发生的意外事故导致的身故、伤残和医疗费用等。骑手需要在发生事故后及时联系美团平台和保险公司，并按照要求提交相关证明和资料。保险公司会根据案件的具体情况进行审核，如果审核通过，将会按照保险合同约定的金额进行赔付。
需要注意的是，骑手在购买保险时应该认真阅读保险合同中的条款和注意事项，了解保险的具体保障范围和免责条款。同时，在配送过程中应该遵守交通规则和安全意识，降低事故发生的风险。
总之，美团众包骑手全责保险的理赔流程需要骑手及时报案并提供相关证明和资料，保险公司会根据案件审核结果进行相应的赔付处理。骑手应该认真阅读保险合同并遵守交通规则和安全意识，以降低事故发生的风险。