如题所述
蒜蓉茄子
1.茄子洗净去蒂,表面刷一层油,用锡纸包裹住,空气炸锅180度烤20分钟,烤到外皮变皱,茄子炒软
2.调一个秘制酱料:加入适量的蒜蓉、小米辣、孜然粒、一勺辣椒粉、一勺盐、一勺生抽、一勺蚝油、一勺芝麻,用热油浇一下
3.把茄子切开铺平,淋上调好的料汁,空气炸锅180度再烤八分钟,就能得到到烧烤摊同款蒜蓉茄子啦!