刀削面起源于哪里，怎么才算刀削面？

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山西刀削面的来历简介山西刀削面的由来答：1、山西刀削面的由来：刀削面起源于12世纪的山西大同，内虚外筋，柔软光滑，易于消化，与抻面、拨鱼、刀拨面并称为山西四大面食，更与北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面一同被誉为我国著名的五大面食...

刀削面的来历答：刀削面的来历刀削面起源于12世纪的山西大同，与抻面、拨鱼、刀拨面并称为山西四大面食。与北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面一同被誉为我国著名五大面食。刀削面的做法将面粉加水调制成面团(面粉与水...

刀削面的来历答：刀削面流行于山西省及其周边地区，据传是唐朝驸马柴绍始创，各种口味的臊子、调料食用，刀削面全凭刀削，因此得名。刀削面是一种传统的中国面食，起源于中国北方，尤其在山西省非常流行。它的制作方法独特，是将面团直接削成...

刀削面的由来答：刀削面起源于12世纪的山西大同，与抻面、拨鱼、刀拨面并称为山西四大面食。刀削面流行于山西省及其周边地区，据传是唐朝驸马柴绍始创，各种口味的臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。山西刀削面中厚边薄，形似柳叶；...

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