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小白菜正确的焯水方法
如题所述
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推荐答案 2023-09-15
小白菜正确的焯水方法如下;
食材清单:
小白菜一把、干辣椒、姜、蒜、油、耗油、盐、鸡精
制作步骤:
1. 准备一把小白菜,将其洗干净,然后切成段。
2. 把切好的小白菜放入开水中焯水,焯好之后捞出,放入冷水中过凉,然后捞出并控干水分。
3. 把干辣椒切段,姜切片,蒜切沫。
4. 锅中倒入适量的油,加热后下入干辣椒、姜、蒜爆香。
5. 加入耗油、盐和鸡精进行调味。
6. 倒入已经焯过水的小白菜,翻炒均匀。
7. 最后,将炒好的小白菜盛入盘中,即可享用。
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