第1个回答 2013-03-09
简单的新疆拌面:
西红柿炒鸡蛋,会炒吧,炒好备用(也可是别的菜,盐稍重点)。
面条(最好是手工面条)煮熟,过凉开水(根据自己喜好也可不过),炒菜拌上面条,很好吃。
第2个回答 2013-03-09
煮面:水开,点2次冷水,再开,出锅,过凉水夏天味道更好。
鸡蛋炒熟,出锅备用。
用油,葱花,花椒粉(十三香等)爆锅轻炒,加酱油。加少量水,水开,加鸡蛋,少量淀粉调制芡汁,顺时针搅动,出锅,盐自己斟酌。开吃
第3个回答 2013-03-09
看电视,舌尖上的中国,有很好的教材。
喜欢吃面条,到市场买现成的切面或手擀面,自己做卤或炸酱就行了。
第4个回答 2013-03-09
就买现成的面条来煮,不用亲手做面条的,那可不是人人都会的,就算买了面条机也不一定能好好使用的
面条有新鲜切面和干面,干面又有卷面和方便面,有时我还会煮意大利面
不同的面条煮法不同,你想要哪种面条的做法