重油蛋糕的配方

Question

我有份这样的配方：牛油、糖、蛋、粉。但不知份量。有谁能告诉我还有底面火的温度啊！

Answer 1

既然是重油蛋糕，

那么基础配方是牛油；糖；蛋；粉=1；1；1；1，就好。

如果你的烤箱分底面火的话，面火200度，底火180。烤四到五十分钟，基本上也就好。

如果体积大的话，要加时间，

判定是否成熟的方法，用筷子从蛋糕底部插入，拔出筷子上没有沾粘物，就可以出炉了。

Answer 2

材料
奶油120克，糖粉100克，鸡蛋2个，鲜奶1大勺，盐1/4小匙，奶粉2大勺，低筋面粉145克，可可粉3大勺，吉士粉50克

Answer 3

低火200
面火200
上色后关面火