寿司便当

烘焙专家、西北菜专家
无辣不欢 重口味 就爱吃肉

食材
米饭
280g
咸鸭蛋
2个
生菜
适量
盐
3克
橙子
适量
沙拉酱
适量
寿司醋
15ml
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
火腿
适量
金大根萝卜
适量
肉松
适量
制作时间：10分钟内用餐人数：步骤

1
准备好所有材料。

2
火腿切成细条，黄瓜切细条去中间的籽，咸鸭蛋取蛋黄，胡萝卜切细丝。

3
米饭里下入寿司醋，盐。

4
搅拌均匀，此时米饭不那么粘了。

5
卷帘上铺一片海苔，然后铺上米饭用勺子均匀的压平，前端1cm不要铺米饭，否则很难收口。

6
在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜条，胡萝卜丝，咸蛋黄（可以用手慢慢搓成长条），肉松，金大根，火腿条，挤上适量的沙拉酱。

7
将竹帘卷起，一只手一边卷，一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘向自己的方向拉，另一只手拉住竹帘不的另一头，往自己的反方向拉。

8
全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷（这样包出来紫菜包饭没法不紧）。

9
去掉卷帘，切成1.5cm左右宽，每次切刀都要用清水洗净，这样切口才整齐漂亮。

10
寿司放在饭盒里摆好，铺上生菜配上橙子便当就好了。
小贴士1.寿司醋不是家里用的米醋，那样太酸，可以用米醋和糖调配。 2.胡萝卜切丝比切条口感更好，咸蛋黄搓成长条。 3.每次切刀都要用清水洗净，这样切口才整齐漂亮。

烘焙专家、西北菜专家
无辣不欢 重口味 就爱吃肉

食材
米饭
280g
咸鸭蛋
2个
生菜
适量
盐
3克
橙子
适量
沙拉酱
适量
寿司醋
15ml
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
火腿
适量
金大根萝卜
适量
肉松
适量
制作时间：10分钟内用餐人数：步骤

1
准备好所有材料。

2
火腿切成细条，黄瓜切细条去中间的籽，咸鸭蛋取蛋黄，胡萝卜切细丝。

3
米饭里下入寿司醋，盐。

4
搅拌均匀，此时米饭不那么粘了。

5
卷帘上铺一片海苔，然后铺上米饭用勺子均匀的压平，前端1cm不要铺米饭，否则很难收口。

6
在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜条，胡萝卜丝，咸蛋黄（可以用手慢慢搓成长条），肉松，金大根，火腿条，挤上适量的沙拉酱。

7
将竹帘卷起，一只手一边卷，一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘向自己的方向拉，另一只手拉住竹帘不的另一头，往自己的反方向拉。

8
全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷（这样包出来紫菜包饭没法不紧）。

9
去掉卷帘，切成1.5cm左右宽，每次切刀都要用清水洗净，这样切口才整齐漂亮。

10
寿司放在饭盒里摆好，铺上生菜配上橙子便当就好了。
小贴士1.寿司醋不是家里用的米醋，那样太酸，可以用米醋和糖调配。 2.胡萝卜切丝比切条口感更好，咸蛋黄搓成长条。 3.每次切刀都要用清水洗净，这样切口才整齐漂亮。
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