梨子能去火。
一些性偏凉的水果有一定的去火作用，比如梨、柿子、香蕉、猕猴桃、柚子等。水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，夏季食用有益健康。
梨可入药，有化痰润肺、镇咳止喘、清心降火的功效。现代医学认为，梨对高血压、心脏病、便秘、头昏、失眠多梦等病症，有良好的辅助治疗作用。同时，对肝炎、肝硬化患者来说，更是良好的保健食品。夏末秋初多吃梨适合于气管炎患者，也适合于患有“干燥综合征”的人群。
专家说，梨可生食，也可熟食，捣烂饮汁，或切片煮粥均可。可用梨加蜂蜜熬制成“梨膏糖”，对患有肺热久咳症的病人有明显疗效。冰糖炖梨是我国传统的食补品，可以滋阴润肺，止咳化痰。专家强调说，梨皮的润肺止咳作用最好，建议人们带皮吃梨。
扩展资料
降火的其他食物：
1、菊花茶去火：据《神农本草》中记载：“菊花味辛苦，主诸风头眩，肿痛，目欲脱，泪出，皮肤死肌，恶风湿痹，久服利血气，轻身耐老延年。”
2、甘草：甘草具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药的功效。
3、金银花：金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。
参考资料来源： 人民网-饮食去火四大误区
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
其他好处：
梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰清热、解毒之功效。
梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
主治：热嗽，止咳。治咳热，中风不语，伤寒发热，解丹石热气，惊邪。利大小便，除贼风，止心烦气喘热狂。润肺凉心，消痰降炎，解 疮毒、酒毒。具有下火，治便秘功效。
参考百度百科：http://baike.baidu.com/subview/36989/6013128.htm
我国自古就有“孔融让梨”和“推梨让枣”的典故，也有“寻芳尚忆琼为树，蠲渴因知玉有浆”的《咏梨》佳句。传说唐朝宰相魏征之母咳嗽日久，又惧怕中药味苦，魏征在中药中加入梨和糖，做成梨膏糖，甘甜适口，终于治愈咳嗽，梨膏糖也成为古人开展食疗的又一例证。
按植物学分类，梨属于蔷薇科植物。性味甘、微酸、微寒，归肺、胃经，生津润燥、清热化痰、泻热止渴、润肺镇咳、养血生肌、润肠通便。用于热病伤阴、肺燥咳嗽、烦咳惊狂、咽干失音、反胃便秘等症。《本草纲目》称“润肺清心、消痰降火、解疮毒酒毒”。《本草通玄》称“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”，用其清热安神功能，对缓解高血压、失眠、惊悸有辅助治疗作用。
梨含有多种维生素、有机酸、钙、磷等多种矿物质；含有天门冬素，对保护肾脏有益；含有的维生素B1、B2 ，对调解神经系统、增加心脏活力、减轻疲劳有一定作用。高血压患者多吃梨，有清热、滋阴、镇咳功能，可缓解血压升高引起的口渴、头晕、烦闷、便秘症状。肺结核患者吃梨，可缓解肺阴虚引起的干咳、痰稠、咯血、五心烦热等表现。梨所含的果糖多，容易吸收，加之有多种维生素的配合，可增进食欲、帮助消化，对肝脏也具有保护作用。
据韩国人称，饭后吃一个梨有利于排出体内积存的致癌物，特别是吃完烧烤的食品，吃梨有利于防癌。肿瘤患者吃梨也有助益，可缓解消瘦、烦热、厌食等阴虚症状。梨含有大量维生素C，对抑制致癌物亚硝胺在胃内的形成有帮助。头颈部的放射治疗常引起口干舌燥、味觉障碍等热毒伤阴症状，多吃梨也很有好处，可刺激口腔唾液的分泌。我国黔、川、滇等西南山区产有刺梨，性凉、酸，与其它中药配合，对放疗患者有一定和胃生津、降逆止呕作用，并可提高细胞免疫功能。
梨的种类很多，疗效也各有差异，因阴虚肺热引起的咳嗽、便秘可用白梨、白萝卜各半煮水喝，酌加冰糖或蜂蜜，即止咳，又通便，对肺结核低热久咳也有好处，如有咯血，则再加鲜藕，相互配合，增加了止血效果。
因热病引起的口干舌燥、身热烦渴可用鸭梨与荸荠各半，酌加桑叶煮水，有滋阴清热、镇咳效果。
上焦有热引起的声嘶咽燥、喉痒口干，可用梨与菊花煮水，加少量冰糖，煮开放凉后频频咽下，可有养阴润喉作用。对缺碘引起的甲状腺肿大，梨还有一定的补碘作用。
对某些肾脏功能障碍或肝肾综合症引起的少尿者，可酌用梨及西瓜榨汁，经常饮用，有利小便、消腹水的功能。把梨树叶晒干煮水喝，对缓解泌尿系统炎症及结石也有好处。
梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。对血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。梨含有糖量高，糖尿病者当慎。梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。
梨子能去火。
一些性偏凉的水果有一定的去火作用，比如梨、柿子、香蕉、猕猴桃、柚子等。水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，夏季食用有益健康。
梨可入药，有化痰润肺、镇咳止喘、清心降火的功效。现代医学认为，梨对高血压、心脏病、便秘、头昏、失眠多梦等病症，有良好的辅助治疗作用。同时，对肝炎、肝硬化患者来说，更是良好的保健食品。夏末秋初多吃梨适合于气管炎患者，也适合于患有“干燥综合征”的人群。
专家说，梨可生食，也可熟食，捣烂饮汁，或切片煮粥均可。可用梨加蜂蜜熬制成“梨膏糖”，对患有肺热久咳症的病人有明显疗效。冰糖炖梨是我国传统的食补品，可以滋阴润肺，止咳化痰。专家强调说，梨皮的润肺止咳作用最好，建议人们带皮吃梨。
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扩展资料
降火的其他食物：
1、菊花茶去火：据《神农本草》中记载：“菊花味辛苦，主诸风头眩，肿痛，目欲脱，泪出，皮肤死肌，恶风湿痹，久服利血气，轻身耐老延年。”
2、甘草：甘草具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药的功效。
3、金银花：金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0812/c21471-28631051.html"target="_blank"title="人民网-饮食去火四大误区">人民网-饮食去火四大误区