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猪肚煲汤要煲多长时间?
猪肚煲汤要煲多长时间?哈哈,我还不会呢,过年回家,妈妈煲的汤很好喝,也想学一样.
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推荐答案 2013-03-31
我先告你怎么样做出十分好喝的胡椒猪肚猪粉肠汤 ,
材料:白胡椒粒100克 猪肚一个 猪粉肠300克 瘦肉200克
做法:
1、 猪肚切去肥油,洗擦干净,除去异味(可用生粉,盐洗擦),粉肠洗净;
2、 将猪肚、猪粉肠放入滚水内煮10分钟,取出洗干净,弄干水分,将胡椒粒放入猪肚内,用草线(如绑粽子的那些)把猪肚口绑起来不让胡椒粒流出来;
3、 瘦肉飞水后洗净
4、 水9杯或适量煲滚,将胡椒粒、猪肚、猪粉肠、瘦肉加入煲滚,改为文火煲3小时,加盐调味即可。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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第1个回答 2013-03-31
白胡椒煲猪肚汤
原料:白胡椒,性味辛、温。入胃、大肠经。含胡椒碱、胡椒脂碱和挥发油等。功能温中散寒,醒脾开胃。《本草纲目》认为它“暖肠胃,除寒湿反胃,虚胀冷积,阴毒”。《唐本草》说它“主下气,温中,去痰,除脏腑中风冷”。《海药本草》指出它可“去胃口气虚冷,宿食不消,霍乱气逆,心腹卒痛,冷气上冲”。
猪肚即猪胃,性味甘、微温,入胃经。功能健脾胃,补虚损,通血脉,利水,除疳。《别录》说它“补中益气,止渴、利”。《本草图经》记载它能治“骨蒸热劳,血脉不行,补羸助气”。《日华子本草》还说用猪肚酿黄糯米蒸捣为丸,可治劳气以及小儿疳积黄瘦病。
做法:购买猪肚一只,反复用水冲洗净。把约15克白胡椒打碎,放入猪肚内,并留少许水分。然后把猪肚头尾用线扎紧,慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软),加盐调味即可。另外,汤煲好后的猪肚酥烂滑软,切条装盘,再撒上白芝麻和鲜酱油,是一道非常不错的冷盘。
功用:可以用于治疗胃寒,心腹冷痛,因受寒而消化不良,吐清口水,虚寒性的胃、十二指肠溃疡等。其实,这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色,不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果,而且还非常美味,可以作为冬天的一道家常菜
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猪肚煮多久
能熟?为什么呢?
答:
②、如果是用普通的炖锅的话一般用大火炖煮1个小时左右即可
,检验方法就是用手掐猪肚富有弹性,竹筷能插入猪肚时,即证明火候恰到好。3、猪肚要炖多久才熟 ①、在煲猪肚汤的时候,还需要掌握好时间。一般最后材料都下锅后需要2个小时,而在这之前猪肚要飞水,还要洗净,还有其它的配料也需要特别准备。
猪肚要煮多久
才能熟?
答:
猪肚要煮2个小时
。在煲猪肚汤的时候,还需要掌握好时间。一般最后所以材料都下锅后需要2个小时,而在这之前猪肚要飞水,还要洗净,还有其它的配料也需要特别准备。猪肚汤保守估计需要2个半小时,但最好还是预留3个小时比较稳妥。简介 猪肚汤的火候是一个问题,因为过大,会导致猪肚等食材煮老,这样很...
猪肚煲汤
怎么做
答:
5、1个小时左右
,猪肚焖熟煲烂,加盐、鸡精,撒上葱花就可出锅。
猪肚煲汤
怎么
煲?
答:
将作法1的
猪肚
块放入滚水中汆烫约2分钟后取出、洗净,放入电锅内锅中。3、白果及薏仁洗净后,与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。4、电锅外锅先加入2杯水后,放入作法3的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟,再加入盐及米酒调味即可。
猪肚
如何
煲汤
视频时间 00:18
猪肚要煮多久
才能熟
答:
很可能还没熟,水分就已经干了,最好用小火慢慢煮,大概煮一到两个小时,味道会更好。还要看用什么锅煮,如果是高压锅,一般半个小时就可以了,很快熟。如果是一般的锅,
要2个小时
。猪肚可以怎么吃 它的吃法有很多,比如煲汤或煲粥等。都非常美味,营养很丰富,口感很好,对身体很好。但在做的时候...
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