牡蛎是很常见的海鲜，牡蛎汤怎么做才好吃？

Question

如题所述

Answer 1

1、紫菜牡蛎汤

这个做法是比较简单的，首先先将牡蛎清洗干净，然后将锅内倒入清水，当锅内的水煮开之后，然后加入葱花和姜丝，然后加入牡蛎，等待一会后，加入紫菜，可以根据自己的口味，加入食盐、白胡椒粉、食醋等各种调味品，最后煮几分钟出锅即可，紫菜是比较好熟的，牡蛎一般在3-5分钟就能煮熟，所以火候不能太大，一般小火或者是中火就可以的。

这个汤比较方便快捷，适合一些年轻人和孩子食用。

2、豆腐牡蛎汤

先将牡蛎清洗赶紧，然后将牡蛎的外盒去掉，然后将锅内的水煮开，先加入切好的豆腐块，然后加入葱花，煮开一会会，然后加入牡蛎，然后再进行煮开，一般需要再煮个3-5分钟，然后可以加入香菜，进行提味，这样一锅比较美味的豆腐牡蛎汤就做好了。口感是非常好的，因为有豆腐滑嫩的口感，再加上牡蛎的营养价值，是老少皆宜的汤类。

3、萝卜丝牡蛎汤

我们还可以做萝卜丝牡蛎汤来帮助自己暖胃。做法也是比较的简单，先将牡蛎清洗干净，也可以用食盐进行腌制一会，等待备用，然后将萝卜切成丝状，准备一点豆腐，然后切成小块，然后锅中热油，等待一会，加入葱花进行爆炒，然后加入萝卜丝，翻炒一会后，在锅内加入清水，然后这个时候再加入切好的豆腐，进行煮5分钟左右，最后加入牡蛎，然后再进行煮开，一般3-4分钟左右，最后加入一点食用盐，搅拌均匀后，就可以进行食用了。

这个汤的口感是非常好的，可以帮助我们在寒冷的冬季，有效的驱除寒冷，能够达到暖胃的效果，所以冬天冷的时候，不如做这个汤，试试看吧。

Answer 2

首先就是要准备新鲜的牡蛎，然后将牡蛎洗干净之后，起锅烧水，然后把牡蛎放进去，最后再加入一些配菜，比如说有胡萝卜，然后也可以放入一些土豆，加入一些盐，加入一些味精，然后再加入一些香油，大概煮45分钟左右就可以了。

Answer 3

牡蛎放入盐水中泡15分钟，捞出，冲净；酸菜洗净，姜去皮，均切丝；豆腐洗净，沥干，切小块；九层塔洗净，摘下叶片备用。
锅中倒入半锅水烧开，放入豆腐块和姜丝煮熟，加入牡蛎、酸菜煮熟，最后加调味料调匀

Answer 4

可以用鸡蛋将牡蛎搅拌均匀，之后放入少量的油，放入锅中炒香，最后掺水，放入自己喜欢吃的食材，熬制半个小时即可。

Answer 5

可以在做牡蛎汤的时候，倒入一些鸡精或者味精，也可以倒入一些蚝油，这样就会让牡蛎汤的味道变得非常浓郁。