第一招，“能买整枝不买切片，能切买片不买打粉”。
鹿茸的造假方式很多种，造假的商家也很多。但越是完整的一支鹿茸，越难造假或掺杂，当然如果能到源产地鹿场买就最好了。鹿茸的品种也有很多，其中较好的就是属于
梅花鹿头茬二杠鹿茸，随着生长时间越长，鹿茸的分支会越来越多，骨质化程度会不断增加，所以最好是在“二杠”的时候采割。
第二招，买顶端不买尾端。
当我们割完鹿茸后，会将鹿茸倒置防止茸血流出，进行加工烘干晾干时候也是倒置挂着的，所以越是往上顶端头部，质量会越好，从上往下分别是全蜡片，半蜡片，黄粉片，
红粉，血片，骨质片。
第三招，看外表茸毛。
如果要的不多没法买一整枝鹿茸的，只是要买鹿茸片的，可以先看鹿茸片的外层，好的鹿茸片外层表皮有细密的绒毛，而且不会感觉到有明显突出的
骨刺。这里要说一下国外
新西兰鹿茸毛非常长，有些会进行剃毛，有的剪毛。所以大家注意区分。
第四招，看蜂窝。
真的鹿茸表层会有密集细腻的蜂窝状的细孔，这是难以造假的，除了全蜡片以外，假的鹿茸一般是没有蜂窝的。另外也要注意，鹿茸片有血但不会整块都有，一般是集中在中心位置，有的商家会染血进行造假。
第五招，尝滋味。
真正的鹿茸片你如果闻一下会有一点腥味，你用舌尖接触的时候会有咸咸的感觉，质硬且轻。
第六招，久煮不碎。
真的鹿茸是一个整体，骨皮相连，而造假的鹿茸往往是用其它动物原材料拼接而成，就是鹿少爷曾经说的合成鹿茸，这种鹿茸经烹煮之后容易分离。