螃蟹是杂食性动物，以水生植物、底栖动物、有机碎屑及动物尸体为食，它喜欢吃螺蛳、小虾、小蚌、小鱼和南瓜、煮熟的土豆、饭渣、面包渣等等。
一、螃蟹吃什么食物
1、螃蟹是杂食性动物，以水生植物、底栖动物、有机碎屑及动物尸体为食。取食时靠螯足捕捉，然后将食物送至口边。它喜欢螺蛳、小虾、小蚌、小鱼和南瓜、煮熟的土豆、饭渣、面包渣等等。
2、人工饲养的话，可以喂食动物性饵料，主要品种是新鲜活小鱼、螺蚌肉等，以后逐步增加投喂植物性的精饲料量，如小麦、玉米、豆粕等，高温季节，不投动物性饵料，少投植物性精饵，多投青粗饲料，如水草、南瓜、马铃薯等，进入养殖后期，为螃蟹促膘增重阶段，则应增加植物性精饲料和动物性饵料，保证螃蟹吃饱吃好。
3、螃蟹吃的食物很杂，基本什么都吃，当然小鱼虾是最爱，也会吃食一些海藻之类的。那螃蟹吃什么食物长得大?在人工饲养的环境中，根据螃蟹的习性喂食，这样螃蟹长得大长得快。
二、螃蟹吃什么饲料
螃蟹是杂食性的水生动物，食物的来源范围很广，可以大致分为三大类，即：天然性饵料、人工动物性饵料和人工植物性饵料。
1、天然性饵料
凡是螃蟹喜食的、自然生长在水中或者陆地上的各种生物，均称为天然饵料。天然饵料主要有浮游植物、水生植物、底栖动物和陆生动植物等。
(1)浮游植物：包括硅藻、金藻、甲藻、裸藻、绿藻等，是早期幼蟹和浮游动物的饲料。
(2)浮游动物：轮虫、枝角类、挠足类等，是它的好饲料。
(3)水生植物：包括苦草、轮叶黑藻、菹草、马来眼子菜、芜萍、浮萍、
水浮莲、水花生、金丝草等，是它的主体天然饵料。
(4)底栖动物：水域中的螺、蚬、河蚌、
水蚯蚓等是它的上佳饲料。
(5)陆生动植物：包括
黄粉虫、蚯蚓及黑麦草、狼尾草、聚合草等。
2、人工动物性饵料
人工动物性饵料主要有螺蛳、蚬子、河蚌、
蚕蛹、黄粉虫、蚯蚓、小杂鱼、蝇蛆、畜禽内脏等。
3、人工植物性饵料
人工植物性饵料主要包括黄豆、豆饼、菜饼、棉籽饼、麦类、米糠、豆渣、酒糟、酱渣、花生饼等。