准备材料：青菜500克、火腿100克、油1汤匙、盐5克、蚝油1汤匙、葱适量。
1、首先准备好食材。
2、把火腿切薄片。
3、青菜洗净切段。
4、热油，炒香葱花。
5、放入青菜，翻炒均匀。
6、加适量的蚝油。
7、加入清水，烧制2分钟。
8、放入火腿片，加少许盐调味。
9、烧制1分钟，即可关火。
10、最后出锅盛入碗中，即可上桌。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-04-05
火腿上汤野蕨菜：
准备用料：火腿50g、野蕨菜干80g、松花皮蛋1只、姜适量、盐适量、蒜适量、葱适量、香菜适量。
步骤一、野蕨菜干先用水泡开，多换几次水清洗干净备用；
步骤二、火腿切片备用；
步骤三、皮蛋去皮切成小块；
步骤四、热油锅，下姜蒜爆一下，然后下火腿和皮蛋稍微煎一下；
步骤五、加入开水大火煮开几分钟，使之成为高汤，汤色奶白；
步骤六、下野蕨菜干大火煮开，然后转小火再煮约15分钟左右，上锅前入香菜或者葱花即可。
步骤七、成品图。
相似回答