如果您使用熊猫办公中的 AE 视频模板，并想要修改其中的文字，可以按照以下步骤操作：
打开 AE 软件，并打开您要编辑的视频模板项目。
找到您想要修改的文本图层。您可以在“项目”窗口中找到它们，或者在“合成”面板中找到它们。
双击文本图层，以便在“层”面板中编辑文本。在此处您可以输入新的文本内容、更改字体、大小、颜色等属性。
如果您要对所有的文本进行更改，可以使用“查找和替换”功能。在菜单栏中选择“编辑”>“查找和替换”，并在弹出的窗口中输入要查找和替换的文本内容。
修改完成后，保存您的更改，并预览您的项目，确保所有文本都已更改为所需的内容。
需要注意的是，根据模板的复杂程度和您的编辑技能，可能需要更多的步骤来修改文本或其他属性。如果您遇到任何问题，可以在熊猫办公的支持文档或社区中寻求帮助。