香煎裹蒸粽的做法步骤图，香煎裹蒸粽怎么做

Question

如题所述

Answer 1

用料  

裹蒸粽    1只    

鸡蛋    1只    

盐    é€‚量    

æ²¹    é€‚量    

香煎裹蒸粽的做法  

打散鸡蛋，加少许盐，做成蛋液。因为裹蒸本来就有味道，所以少许盐做蛋液的调味即可。



这个裹蒸比较散，本来想切成块裹蛋液煎的，后来决定弄散了煎。



大火热锅倒油后，用中小火煎裹蒸。先把裹蒸倒进去煎一下，再倒进蛋液一起煎。喜欢粘一点口感的，可以先加点水焖一下。一直煎到裹蒸不粘锅底为止。



上盘。

Answer 2

食材

主料

裹蒸粽

1只

辅料

油

适量

生抽酱油

适量

老干妈辣椒油

适量

步骤

1.从冰箱里取出一只裹蒸粽。

2.去皮后切片，每片厚约1cm。

3.启动烧烤炉，旋转到高热，1分钟后加入适量的花生油，并用刷子抹开。

4.将粽子片放到烧烤炉上，煎香。

5.用木铲和筷子配合，每隔30秒将粽子翻转。

6.5分钟后，往粽子上淋上适量的生抽酱油。

7.然后再用汤匙往粽子片抹上一层老干妈辣椒油即可关闭烧烤炉。

8.成品图！

小贴士

粽子煎好后才加入酱油，因为酱油容易使粽子焦香，淋入酱油后30秒即可装碟了！