羊奶粉好还是牛奶粉好?太纠结了。。。

如题所述

到底是羊奶粉好还是牛奶粉好呢?
1、蛋白质
两类奶粉的奶源中,牛奶的蛋白质含量更为丰富,而羊奶的蛋白质更接近母乳。二者的主要蛋白质是酪蛋白和乳清蛋白,牛奶中酪蛋白与乳清蛋白的比例约为80:20,羊奶为65:35,母乳为60:40。牛奶的蛋白质含量虽高,但是蛋白分子较大,对于体质虚弱的宝宝而言不容易吸收。羊奶的蛋白分子相对较小,更适合体质较弱或对牛奶粉过敏的宝宝。
2、脂肪和糖类
相比牛奶粉而言,羊奶粉脂肪含量更高也更接近母乳。并且羊奶粉中的脂肪球颗粒比牛奶粉小的多,在胃液中的脂肪酶接触脂肪球的面积大,消化吸收快。牛奶中的糖类大部分是乳糖,另外还有少量的葡萄糖、半乳糖及其他糖类。羊奶中的糖类以乳糖和半乳糖为主。
3、维生素和矿物质
两种奶粉中均含有丰富的维生素A 、B1、B2、C、D等,而每百克羊奶中的维生素A和维生素D的含量分别是牛奶的3-4倍,但羊奶中的叶酸含量较少,仅为牛奶的五分之一。牛奶和羊奶中的矿物质含量相当,总含量分别为0.7%和0.72%,而母乳中总含量仅为0.3%。另外,羊奶中的钙、磷含量均高于牛奶与母乳。
通过以上的分析我们可以看出,新鲜的羊奶与牛奶相比更接近母乳。而配方羊奶粉保留了原料奶接近母乳、易吸收、不易过敏的特点,更适合体质虚弱的宝宝。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2017-12-12
不必纠结这个。

市面上销售的羊奶粉价格普遍高于牛奶粉,因此,很多妈妈就认为羊奶粉肯定更好。其实羊奶粉的价格高,是由于客观因素造成的。
首先,羊奶的产量少,一只羊每天生产的乳量只是牛的产量的十分之一。
其次,山羊很难像奶牛那样进行大批的集中饲养,因此山羊奶源就少。
再次,羊奶在常温下比牛奶容易变质,用通常灭菌方法又容易被破坏,对加工技术的要求又高,当前羊奶粉行业发展得还不够成熟,所以很难像牛奶粉那么普及。
最后,由于羊奶粉比较“小众”,属于最近几年刚进入公共视野的“新鲜事物”,商家必然要花费更多的广告营销费用,羊奶粉的附加成本也就提高了。
综合以上原因,羊奶粉的价格必然要高于牛奶粉,而这个“贵”与奶粉本身的“营养价值”没有直接关系。

营养分析
羊奶蛋白质较牛奶稍高。
羊奶的脂肪球细胞小,只有牛奶的1/3,不饱和脂肪酸较牛奶高一倍,接近人体。牛奶脂肪球细胞大,以饱和脂肪酸为多。
羊奶缺乏叶酸,含量为牛奶的1/5。
羊奶中矿物质较多,钙铁之间没有拮抗作用,钙铁吸收率高,牛奶中矿物质含量为0.72%,但牛奶中的钙铁会相互作用,从而影响二价铁的吸收。

解开羊奶粉认识的误区
误区1,羊奶粉营养价值高更适合宝宝
羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,营养很丰富。羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量高于牛奶。但是,并不是营养成分越高就越适合宝宝。对于成年人来说,蛋白质和钙含量高是件好事,但是对于宝宝来说,因为肠胃发育不完善,消化功能比较差,蛋白质和钙含量高反而是—种负担。
看来,并不是营养价值越高的越适合宝宝,而针对宝宝年龄段和个体需求,选择最合适的,才是最好的。
误区2,羊奶粉更容易被吸收
现在市面上许多羊奶粉产品都以羊奶更易吸收作为卖点,称其羊奶脂肪球小且均匀,利于乳糖降解,相对于牛奶来说,更容易被宝宝吸收。但是,这里所说的羊奶和牛奶同样是指未经加工的奶。在没有加工处理以前,羊奶的脂肪颗粒要比牛奶的脂肪颗粒小,所以羊奶比牛奶更容易被人体吸收。不过,现在市场上销售的羊奶粉和牛奶粉都是经过高压均质化处理了,它们的脂肪颗粒都已变得很小了,吸收率的差距也就变得微乎其微,可以忽略不计。
而且,妈妈们不要盲目迷信“羊奶好吸收”,就认为羊奶粉对宝宝的肠胃不会造成负担。羊奶中同样含有一定的不易消化的乳糖和乳酶,有些宝宝喝羊奶粉一样会有腹泻、吐奶的情况发生。
误区3,羊奶粉成分接近母乳,可以成为很好的母乳替代品
羊奶中的蛋白质结构与母乳相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。所以羊奶比其它奶制品更易消化吸收,也是乳制品中最接近母乳,营养成分最全、最易被人体吸收的奶品。
尽管如此,羊奶粉仍然不能替代母乳。因为母乳是婴儿最自然、最安全、最完整的天然食物,是最适合婴儿生长发育的最佳营养品。母乳带给宝宝的不仅是营养素,还有免疫蛋白,这些都是羊奶粉所不能提供给宝宝的。
误区4,羊奶粉不会过敏
奶粉里含有一种异性蛋白质如αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白,这两种蛋白就是过敏原,当然,它们也是一种很不错的蛋白质营养。这两种蛋白质在牛奶和羊奶中含量差异很大牛奶中的含40%-50%,而羊奶中含1%-3%。
不管宝宝喝的是哪种配方奶粉,里面都添加了很多营养强化剂,而这些营养强化剂可能是宝宝的过敏原像DHA等。因此,无论是羊奶粉还是牛奶粉都有可能导致宝宝过敏,但是羊奶粉的概率要低得多。

了解了这么多关于羊奶粉的知识,当羊奶粉遭遇牛奶粉时如何正确抉择,想必你心里应该有杆称了。其实,只要是适合宝宝的安全配方奶,宝宝食用后无任何不良反应,且发育指标正常,那就是最好的选择!
第2个回答  2020-06-27
羊奶粉和牛奶粉各有各的好处,我们不能一概而论。以下是羊奶粉和牛奶粉的比较:
1、价格
牛奶价格便宜,在欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍,国内羊奶粉的价格也要高于牛奶粉很多。
2、营养价值
羊奶在国际营养学界被称为奶中之王,营养更丰富,羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。
3、口味
羊奶有膻味,牛奶味道更容易接受。
4、消化吸收
羊奶更接近母乳,它的脂肪颗粒体积为牛奶的1/3,且颗粒均匀,更利于人体消化吸收。
5、工艺和品牌
牛奶较羊奶来说,工艺比较成熟,生产和配方都是久经考验的,质量方面会更安全放心。目前市面上牛奶粉的品牌和产品相对羊奶粉来说要多很多,丫友们可选择的范围更广一些。
6、免疫力和过敏性
羊奶中的免疫球蛋白含量很高,并且特别含有EGF(上皮细胞生长因子),可直接提高人体细胞免疫力。另外羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症,且羊奶性温,不易上火。
严格来讲,纯天然的牛奶和羊奶都需要经过现代工艺,加入多种营养元素,才适合宝宝吃。在制作工艺上羊奶粉和牛奶粉可能会有所不同,某些微量元素会有差别,但国家对于婴儿奶粉的成分配比会有一定要求,其实两种奶粉营养成分差别并不大。对牛奶蛋白过敏的宝宝可以尝试羊奶粉。建议妈妈们根据宝宝的身体状况选购合适宝宝的奶粉,不论是牛奶粉还是羊奶粉,只要是适合自己的宝宝喝的,且没有不良反应的,就是好奶粉。
第3个回答  2017-12-12
您好!
牛奶比羊奶的营养成分稍高一些,羊奶的蛋白质比牛奶少一半,但是脂肪和碳水化合物的含量没有太大区别。羊奶比牛奶容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。

如果孩子消化功能不太好可以选择羊奶~ 查了一些资料,上面说羊奶最接近母乳。不过还是要打听好了!

1、羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。

2、羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。

3、羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高,特别是维生素B和尼克酸要高1倍。

4、每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。

5、羊奶的铁含量较牛奶低。
谢谢!!!!
第4个回答  2017-12-15
一直都是喝可瑞康的羊奶粉国际妈咪选的,羊奶中含有的是亚油酸、亚麻酸、核苷酸,对宝宝大脑和视力发育具有积极作用,还可以增强宝宝抗病能力,且不会有副作用的。
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