用料
面粉（其中全麦粉200根） 500克
鸡蛋 8个
香油1 勺
胡萝卜2根
粉丝100g
酵母8g
水250g
盐 10克
生抽 1勺
鸡蛋胡萝卜素馅饼的做法
鸡蛋打到碗里，为了让鸡蛋变得嫩一些！里面可以加50g水，然后5g盐，搅拌！
葫芦卜切成小颗粒。
粉丝用开水泡发10分钟！然后捞起来拧干！切成小段
平底锅加50g油，鸡蛋放入炒熟，捞起来切成小丁，然后在锅里不放油翻炒胡萝卜丁，可以加一点点盐，然后起锅！把三种菜放入盆里，加入盐、香油、生抽搅拌均匀，因为我爱吃辣的！所以我还加了一点麻辣油！
面粉、水、酵母放在一起揉面吧！因为家里老人爱吃全麦的面食，所以我加了全麦粉！揉好以后醒发到2倍大就可以包馅了！
包好馅饼，锅里多放一点油，等油温上去，放入饼，然后中火，双面大概煎5分钟！起锅开吃！
小贴士
因为加了全麦粉，所以饼会容易破！所以包的时候尽量饼皮厚一点！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-10-16
胡萝卜鸡蛋烫面馅饼
用料
胡萝卜2鸡蛋2木耳虾皮面粉
做法步骤
将做法保存到手机步骤 1
面分两份，十分之七用开水烫，搅拌和面，十分之三用凉水和面，两个面团混合揉匀，温暖处醒四十分钟左右
步骤 2
胡萝卜擦丝下油锅焙炒，释放胡萝卜素，待变柔软出锅
步骤 3
木耳焯水剁碎备用
步骤 4
蛋液下锅翻炒剁碎
步骤 5
混合所有馅料，加虾皮少许，盐 五香粉 胡椒粉 橄榄油调味，盐比平时应略多
步骤 6
取面团揉至长条切成剂子包馅
步骤 7
平底锅放油，文火焙熟馅饼，可点水盖盖少焖一会儿
用料
胡萝卜2鸡蛋2木耳虾皮面粉
做法步骤
将做法保存到手机步骤 1
面分两份，十分之七用开水烫，搅拌和面，十分之三用凉水和面，两个面团混合揉匀，温暖处醒四十分钟左右
步骤 2
胡萝卜擦丝下油锅焙炒，释放胡萝卜素，待变柔软出锅
步骤 3
木耳焯水剁碎备用
步骤 4
蛋液下锅翻炒剁碎
步骤 5
混合所有馅料，加虾皮少许，盐 五香粉 胡椒粉 橄榄油调味，盐比平时应略多
步骤 6
取面团揉至长条切成剂子包馅
步骤 7
平底锅放油，文火焙熟馅饼，可点水盖盖少焖一会儿
相似回答