01
毕节
杀猪匠很酷
一到腊月,各家各户就会开始挑选良辰吉日,看哪天杀猪最好。
良辰吉日一定,杀猪匠一约,主人家就开始四处奔走,请壮汉帮忙拉猪。
天还没亮,厨房的灯就亮了,两大锅的开水,足以烫死一头大肥猪。
八九点,杀猪匠背着他的杀猪刀来了,过不多久,拉猪的也都到齐。四五个壮汉,一手揪着猪耳朵,一手推着猪屁股,在猪叫声中,大肥猪已经睡在了板壁上(一般都会放在院子里)。
在一阵接一阵的猪叫声中,杀猪匠死命用手圈住猪的脖子,不让他乱动,当位置、时机刚刚好时,就一刀捅进去,慢慢地,大肥猪不再动弹,红色喜庆的猪血也装了满满一盆。
那一刻,觉得杀猪匠好酷,整个人都在发光。
农村的杀猪匠越来越少
年轻人都不愿干这个
因为容易打光棍儿
这时,男主人就会用折好的黄钱纸去蘸血,开始烧纸爆鞭炮,在鞭炮与猪叫声中,大家笑啊~,跳啊~,开心极了。
02
铜仁
戴花头巾的糟老头子
我们那儿,在初一初二晚,会有跳花灯的挨家挨户庆祝(主人要放鞭炮迎接,跳完后不管好不好都得给钱),大人小孩儿们就会特别兴奋地围在一起,鼓掌叫好,在农村,像这样的活动一年到头也不会有一次,所以,凑热闹是大家都爱干的事。
跳花灯的主角儿有两个,一男一女,但实际情况是,现在的年轻人没人愿意学这个,所以主角儿都是五六十的老男人,一人男装,一人女装(头披花头巾),做妖娆可人儿的动作,跟湖南的“刘大锅,我的夫”差不多。
印象最深的是那个女装老头子,细碎的舞步、脏脏的花头巾,以及妖娆的小身板儿,那是我每年初二晚,都会想起的男人。
图片尚不足以表达记忆中那个男人的可爱
03
贵阳
起开不要挡财路
在初一这天,是不准扫地和向外倒水的,这会冲走财运,扫走财气。
春节期间,不准讲死啊,鬼啊,棺材啊这些不吉利的话,如果小孩子不小心说了,就要赶紧给他檫嘴,赶走晦气。
小时候过年没被狠狠擦过嘴的娃儿是不配拥有姓名的。
大年初一一大清早,小孩子不能一起床就去别人家,否则会挡了别人的财路,每年初一起床,我妈都会紧叮我这句话。
04
时光贵州
过年有你
在吃这块儿,各个地方应该都差不多。
猪鸭鱼肉,属过年必备品,所以也就没啥好说的。
但比较有特色的是:
凉拌猪耳朵
甜米酒
红粑粑
血豆腐
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