行李不可以给乘务保管。
据12306官网发布的《铁路旅客运输规程》第五十一条：旅客携带品由自己负责看管。
因此乘坐高铁时携带的行李不可以交由乘务保管。
乘坐高速动车组出行时间较长、行李较多时，可以将行李办理高铁便民托运的服务。
高铁托运服务有2种，标准服务和特惠服务。
标准服务：根据寄件时间及目的地的行政区域，最快次日18:00前送达。
特惠服务：根据寄件时间及目的地的行政区域，最快隔日23:59前送达。
扩展资料
中国铁路总公司已在69个高铁车站开通便民托运服务。为中国大陆地区超过300个城市提供服务。如：北京市的北京站、北京南站、北京西站，上海市的上海虹桥站、上海站、上海南站，广州市的广州站、广州东站，深圳市的深圳站和深圳东站。
每人免费携带品的重量和体积是：儿童（含免费儿童）10千克，外交人员35千克，其他旅客20千克。每件物品外部尺寸长、宽、高之和不超过160厘米，杆状物品不超过200厘米，但乘坐动车组列车不超过130厘米；重量不超过20千克。
参考资料来源：12306-高铁便民托运
参考资料来源：12306-铁路旅客运输规程
参考资料来源：百度百科-高速铁路
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