蛋白质与多肽的区别与联系

如题所述

蛋白质与多肽的区别在于它们的结构、功能和内涵不同。

1、在结构上:

多肽指的是,多个氨基酸脱水缩合形成的线性氨基酸链。

蛋白质,可能只具有一条多肽链,也可能是由多条多肽链构成。

2、在功能上:

多肽有些具有生物学活性,有些不具有生物学活性。

蛋白质都具有生物学活性。

3、在内涵上:

多肽,一般只是强调它的线性序列,即一级结构。

蛋白质,是一个强调三维空间结构的术语,即蛋白质具有二级结构、三级结构或者四级结构。

蛋白质与多肽的联系:

1、都是由20种基本氨基酸通过肽键连接而成的。

2、多肽是指数量较少的氨基酸组成的,蛋白质通常是大分子量的,很多氨基酸组成。

参考资料来源:

百度百科-蛋白质

百度百科-多肽

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