点都德是一家粤菜馆，来源于粤语“点都得”，意为：怎样都没有问题。
体现出广府人随和务实的性格特征。点都德成立于1933年。
它是国内知名的大型连锁式综合茶楼，早茶文化经典传承者，以美味的点心、良好的服务环境而备受消费者青睐。
2015年“点都德”叉烧包成功《申请非物质文化遗产》。出色创新的点心令它在餐饮业行内荣获多个称号，包括“国家五钻级酒家”、“中国粤菜文化代表店”、“广州十大明星企业”、“广州市最具人气餐饮企业”、“广东地标美食餐饮企业”、“中华美食名店”等。
体现出广府人随和务实的性格特征。点都德成立于1933年。
它是国内知名的大型连锁式综合茶楼，早茶文化经典传承者，以美味的点心、良好的服务环境而备受消费者青睐。
2015年“点都德”叉烧包成功《申请非物质文化遗产》。出色创新的点心令它在餐饮业行内荣获多个称号，包括“国家五钻级酒家”、“中国粤菜文化代表店”、“广州十大明星企业”、“广州市最具人气餐饮企业”、“广东地标美食餐饮企业”、“中华美食名店”等。
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第1个回答 2022-09-16
点都德如果在粤语里有以下意思：(评价事件)这件事怎么做(说)就可以；(菜肴)点什么酱料都会美味；(评论人)这个人很随和；(回答别人提议)任何选项都同意。
粤语是南方方言里面保留中古汉语成分较多的一种，其中最突出的特色就是它较为完整地保留了中古汉语普遍存在的入声，其声母、韵母、声调与古汉语标准韵书《切韵》《广韵》有着良好对应关系。
陈澧认为，广州方言的音调合于隋唐韵书切语，因为“千余年来中原之人徙居广州，今之广音，实隋唐时中原之音。”关于粤语的起源，有源自北方中原的雅言、源自楚国的楚语等说法。
粤菜的发展
粤菜中的广府菜集顺德、南海、番禺、东莞、香山、四邑、宝安等地方风味的特色，兼京、苏、淮、杭等外省菜以及西菜之所长，融为一体，自成一家。粤菜取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新，依食客喜好而烹制。烹调技艺多样善变，用料奇异广博。
在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁。
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