吃货俱乐部，新加坡早餐的半熟鸡蛋是怎么做的

Question

如题所述

Answer 1

太阳蛋(英文：Sunny-side-up)是煎蛋的一种，因外形像太阳一样而得名。制法是把蛋单面煎，在蛋白熟透后;蛋黄熟透前上碟。蛋白并不包著蛋黄，而是让蛋黄外露。

水煮蛋
三分钟左右 放鸡蛋于冷水中煮，水开后五分钟到八分即可，不要超过十分钟，超过十分钟后就全熟了。
香港医学界承认，曾有病人在进食港式早餐半生熟"太阳蛋"后，出现吐泻及头痛迹象，专家提醒市民宜将鸡蛋彻底煮熟才可食用。

Answer 2

Singapore kopitian style half boiled eggs eat with toasted bread

1鸡蛋水浸过夜
2100度热开水泡7分钟
3吃时，加酱青和胡椒粉本回答被提问者采纳