第1个回答 2013-02-16
没有开瓶的葡萄酒最好不要放入冰箱保存：
1.冰箱制冷的时候会产生振动 对葡萄酒酒体有害
2.冰箱保鲜室一般是4度左右，葡萄酒最好的保存温度是15-20度，即便不能这么控制 最好也在5度以上。并且要避免骤冷骤热。冰箱开关的过程中 温度变化过快过大。
3.冰箱内经常会有其他食品，会有味道。如果渗入葡萄酒瓶中会影响酒质。
4.如果把葡萄酒放在冰箱门上 是竖直的 那么对于橡木塞封瓶的葡萄酒是非常不利的，因为冰箱里面也比较干燥，会造成瓶塞变干收缩，氧气进入酒瓶中造成酒质氧化。
如果是开瓶后的葡萄酒可以塞严后放入冰箱内 并于一周内喝掉。