如果从简单程度上来讲，还是法语比较简单，德语很难学，而且德语在世界各国的语言中也算是最难学的语言之一，所以，能够把德语学好的人，非常的厉害，对于一些能够把熟练的掌握德语并且能够正常交流的人，我国是非常稀缺的。
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但作为一个女孩子，虚荣一点的说，可能学法语比较好。因为法国人比德国人更有喜欢接近女性的传统。
德语和英语属于一个语族，但繁复好多。不过掌握规律后进步就会很快，特别是发音方面和英语不会有太大的冲突，但拼写上就很容易犯错误。经常会把尾音写混。德语的变位是在欧洲语系中最复杂的，仅次于俄语。所以学习了德语之后，会对英语有很大助益，而且同时，荷兰语、芬兰语、瑞典语这些基于德语的小语种对于你也将不会再陌生。
实话说，法语非常变态，平均语速是英语的几倍。而且说得好听就非常好听，说得恐怖就非常恐怖。而且法语是真正会对英语产生毁灭性打击的语言，因为他们不仅语族不同，而且发音肌肉有很大差异。法国人的嘴部肌肉及其紧绷，说起英语来简直就是死板生硬，痛苦异常，所有英语特有的潇洒感觉很快就全都没有了，不过到是跟日语的发音方式有点相像。不过法语确实是世界上最受尊敬的一种语言，可能是他给人以贵族的印象吧。因为这个语言非常难以学好，而法国人不像德国人和英美人那样具有实用主义的宽容。如果你说的法语没有达到以假乱真的标准的话，他们绝不会有耐心听你说话。甚至反而会立刻敌意大盛，烦躁不安。而如果你的口音非常纯正，抑扬顿挫都符合习惯的话，即使你说三个小时毫无意义的废话，也总有人会做你的听众。
德语
法语是世界上最严谨的语言，世界上好多法典都是以发育为准的，法语很少有混淆的地方。但是法语不是那么容易学，它的每个词都分性别，有男性词，有女性词，都得记住，而且法语不容易发音，很难发成地道法国人的声音。
德语(Deutsch)属于印欧语系-日耳曼语族-西日耳曼语支，是德国、奥地利、列支敦士登的唯一官方语言，也是瑞士、比利时、卢森堡的官方语言之一，包括高地德语与低地德语两大分支内的数十种方言。
德语共同标准语的形成可以追溯到马丁·路德的圣经翻译。它最初在德国、奥地利、匈牙利、瑞士大部、波兰大部、列支敦士登、卢森堡、法国东北部、意大利东北部，比利时东部使用。另外，在德国的前殖民地内，例如纳米比亚、博茨瓦纳、喀麦隆、加纳、多哥、贝宁拥有大量德语的学习者，在东欧的一些国家中，仍有少量的说德语的少数民族。欧洲语言管理中心2015年9月最新的数据显示，全球使用德语各方言的人数以及德语的学习者将近1亿7千7百万人，其中母语使用者9千5百万，作为第二语的使用者为1千2百万，外语学习者多达7千万，是世界上最常被学习的外语之一。
德语各方言差距巨大，词汇不同，语法也不一样，彼此无法通话。高地德语指阿尔卑斯山和临近的德国南部山区，德语的Hochdeutsch一词常常被用以指称标准德语，而非高地德语诸方言。低地德语主要分布于德国北部沿岸地区，低地德语通常又分为三大体系:东低地德语、低地萨克森语、低地法兰克语。
法语属于印欧语系罗曼语族，罗曼语族包括中部罗曼语(法语、意大利语、萨丁岛(Sardinia)方言、加泰罗尼亚(Catalunya)语等)、西部罗曼语(西班牙语、葡萄牙语等)与东部罗曼语(罗马尼亚语等)。是继西班牙文之后，使用者人数最多的罗曼语言之一。现时全世界有8700万人把它作为母语，以及其他2.85亿人使用它(包括把它作为第二语言的人)。法文是很多地区或组织的官方语言(例如联合国、欧洲联盟)。法国法语和加拿大法语是世界上两大法语分支，它们之间有很大区别。
我不同意 魔法师 四级 仁兄的说法。
其实假设你会英语，法语和德语那一个好学就像问：
你会中文， 日语和泰国语/西藏语哪一个好学一样。
没错，中文和泰国语，西藏语及其他的南亚语都是属于孤立sino-tibetan语系。 但是到底中文和日语的词汇有70%的相像。虽然日语和韩国语，蒙古语，匈牙利，土耳其语都是属于altai粘着语系。
英语和德语是同一个语系，但是英语和法语共享更多的拉丁语词汇。学好了简单的法语字之后，就会发现 复杂的法语字反而更简单，因为都是和英语很像。
对于会英语的人来讲法语是简单点的。你可以随便去一个德国网站，再去一个法语网站，你可以在法语网站上面看到更多跟英语相像的拉丁系的词汇。
但是法国语的发音比较不规则。能看不一定就能很准的念出来。德语和西班牙语都是spelling和读音一致的。