钓鲈鱼，除了看水深，还需要看诱饵、工具等。
1、用虾钓鲈鱼，水位最多不要超过一米，常用水深为30到50公分深。
虾要挂头，不要穿透心脏，比较有技巧。挂尾也可以，但是泳姿肯定不如挂头好。泥虾比对虾好，更活跃，虾越大，活性越好鱼就越大。
2、用海蚯蚓， 小鱼虾或者假饵；用重坠海杆，串钩，要多备些钩具，应在水深崖陡处。
中文里有许多种鱼类都可以被称为鲈鱼，其中最常见的有四种，分别是：海鲈鱼，学名日本真鲈，分布于近海，及河口海水淡水交汇处。松江鲈鱼，也称四鳃鲈鱼，属于降海洄游鱼类，最为著名。大口黑鲈，也称加州鲈鱼，从美国引进的新品种。河鲈，也称赤鲈、五道黑，原产新疆北部地区。