我想学正宗炸油条去哪里学好

如题所述

可以在培训学校学习、看菜谱书籍学习、到酒店当学徒学习、看视频学习和网上看攻略学习这几种方式。基本上全国各地都有相应的小吃培训学校,可以比较以后再进行选择。


油条发起的原理是:当油条进入油锅,发泡剂受热产生气体,油条膨胀。但是由于油温度很高,油条表面立刻硬化,影响了油条继续膨胀,于是油条采用了每两条上下叠好,用竹筷在中间压一下的方案,两条面块之间水蒸汽和发泡气体不断溢出,热油不能接触到两条面块的结合部,使结合部的面块处于柔软的糊精状态,可不断膨胀,油条就愈来愈蓬松。




1、培训学校学习


培训学校学习是比较常见的方式,现在各地都有烹饪的培训机构和学校,只要交钱,就会有老师进行技能辅导,根据学习内容来决定学习时间长短。也可以在一些加盟店学习,尽量找直营店正规多的品牌。可以多找找对比对比。



2、看菜谱书籍学习


到书店买相关的菜谱书籍,然后跟着菜谱书籍上面的内容练习即可,这种方式也是比较简单和省钱的,缺点是负责的内容不一定能学会。



3、到酒店当学徒学习


酒店会对外招聘一些学徒干活,在干活之余,可以跟师傅学习相关的菜的做法,缺点是到酒店干活比较累。


4、看视频学习


很多烹饪视频网站可以学到这类技术,视频中有人示范教学,只需要根据视频内容准备好食材,跟着视频照做就可以了。


5、网上看攻略学习


很多美食达人会把自己平时的做菜心得上传到网上,所以可以在网上看这些攻略,跟着攻略进行学习,一般攻略还有注意事项,可以避免一些误区。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-03-25
建议到正规学校去学习,学校针对不同人群需求开设有长期短期多种课程,学习时间越长,掌握的技术越全面扎实,建议到校参观考察咨询老师,选择适合自己的课程了解学费详情哦!
第2个回答  2020-09-11
来山东新东方可以学油条、蒸包、灌汤包、煎饼果子、杂粮煎饼、酱香饼、汉堡、白吉馍、鸡蛋灌饼、馄饨、水饺、上海生煎包等上百种面食。
第3个回答  2020-10-14
可以去烹饪学校,只要交钱,就会有老师进行技能辅导,根据学习内容来决定学习时间长短。
第4个回答  2021-10-25
可以选一个专业的教面点的学校学习,一般都有定制课程的,可以根据你的需要定制化学习的
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