冻干桑葚跟晒干桑葚的区别

Question

冻干桑葚跟晒干桑葚的区别

Answer 1

冻干桑椹：在低温真空环境下，把桑椹里面水分抽走而得到冻干桑椹。能保留其原有色、香、味、形状不变，并极大限度保留其有效成分。复水性好。

如图：拓纷冻干机做出的树莓冻干效果：

晒干桑椹：皱缩变形、营养成分易流失。复水难。

Answer 2

冻干最大程度保留了桑葚的营养价值，复水性好

Answer 3

冻干后桑葚饱满复水好，营养不流失，如图欣谕冻干机的产品

Answer 4

保留更多的营养，用XY冻干后比较脆，复水性好，晒干的就会猥琐，色泽不好看，营养也流失点，还有如果天气不好，可能会变质发霉。