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餐饮业,原材料的二级明细科目有哪些?谢谢老师
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推荐答案 2013-02-12
餐饮业,原材料的二级明细科目有哪些?
这个没有具体规定,可以根据你们进货的类别设置,只要能满足核算需要就可以。例如,油味料、半成品、烟、酒、饮品、包装物等,或者按主料、调料、配料设置。
低值易耗品可按餐具用具、日用品等设置。
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科目
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答:
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餐饮业
的
原材料的明细科目
是什么
答:
调料和配料
。其中:食品原材料又分为主食类和副食类。主食类,如大米、面粉、芝麻、小豆、绿豆和其他杂粮等生产诸食品的主要材料;副食类,包括肉类、鱼类、蛋禽类、山珍海味类、干鲜类、罐头制品类等生产各类菜肴的主要材料。调料,包括油、盐、酱、醋、糖和其他用于生产菜肴和主食品的各种调料。
餐饮业
的
原材料的明细科目
是什么
答:
(一)企业直接耗用的
原材料
、调料、配料、辅料、燃料等直接
材料,包括
饭店
餐饮
部和餐馆耗用的食品、调料、配料成本;餐馆、浴池耗用的燃料成本;饭店洗衣房、照像馆、洗染店、修理店耗用的原材料、辅料成本。(二)旅行社已计入营业收入总额的房费、餐费、交通费、文娱费、行李托运费、票务费、门票费、...
餐饮
会计科目的低值易耗品可做为
二级科目
吗如管理费用——低值易耗...
答:
二级科目
没有规定,只要符合会计准则的基本原则,可以自己设定。
餐饮业
管理费用下
的二级明细科目,
供参考。管理费用—员工工资 管理费用—员工福利 管理费用—员工膳食 管理费用—洗衣及制服 管理费用—报刊杂志 管理费用—电讯费 管理费用—差旅费 管理费用—款待费 管理费用—招工费 管理费用—培训费 管理...
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