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明天学做酸菜鱼可是不知道要用什么粉腌鱼
如题所述
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推荐答案 2017-08-16
酸菜鱼的鱼片上浆的调料一般都是红薯粉或者豌豆粉。
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第1个回答 2017-08-16
普通的淀粉就可以,我平时买的酸菜鱼调料,里面盐鱼的就是普通的淀粉
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,都放
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?
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上
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注意的?
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1.
腌鱼
,这样做出来的鱼肉特别嫩,酸辣,非常好吃。让我们一起准备腌鱼的烹饪材料,准备适量的草鱼片。你可以买一条草鱼,然后回家切成鱼片,也可以让卖家直接加工成鱼片。两种方法都有可能。接下来,准备适量的盐、胡椒粉、一个鸡蛋、适量的淀粉、适量的
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、一块生姜、一块大葱、适量的小米椒、花椒、...
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