饮食1.“苦”味食物:主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等,能够解热消暑、消除疲劳。2.西瓜:有清热解暑、除烦止渴、润肠、利尿等功效,夏天可以多吃。3.草莓:草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,多吃草莓具有养肝名目、清热解暑、除烦的作用。4.西红柿:含有丰富的维生素,营养丰富,还能够清热解毒,平肝去火。5.大豆:含有丰富的蛋白质,还能够滋阴、去火。6.可以吃些醋豆,以调节身体内分泌,缓解肝火过旺。预防要预防肝火旺,除了睡眠足够、心情放松,一些简单的药材或食物也有助于清火或“降”火。 郭美伶中医师说,预防肝火上升或是要清肝火,中医常用夏枯草、桑叶、菊花或金银花、绵茵陈调治,效果不错。方法如下:1.夏枯草12克、桑叶10克、菊花10克 将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时,最后加入菊花煮3分钟,即可代茶饮。可用冰糖或蜂蜜调味。(注:以上为1至2人的分量,可根据人数增加。) 2.金银花15克、绵茵陈15克将金银花、绵茵陈加入适量的水浸泡半小时后煮半小时,即可代茶饮。可用黑糖或片糖或蜂蜜调味。 此外,预防肝火上升,也可喝“枸杞菊花茶”,方法如下:枸杞先煮30分钟,加入菊花后再煮3分钟,就可作茶饮,适用于头晕脑胀、眼赤目干,经常用脑者。
参考资料:http://baike.baidu.com/view/1480114.htm#7
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