红曲米粉有那些作用和好处，我在北京，哪里能买到呢？

如题所述

推荐答案 2015-04-14

武汉佳成红曲解答：
1、近代医学研究报告认为，红曲具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇
2、红曲米外皮呈紫红色，内心红色，微有酸味，味淡，它对蛋白质有很强的着色力，因此常常作为食品染色色素
3、红曲米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。

北京很多地方都有卖

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第1个回答 2020-05-14

红曲是一种药、食两用的传统中，红曲含有抗菌物质，帮助消化养胃的各种酶类和多种氨基酸，能产生多种降脂降压活性物质，我想有这些多人体应该没什么害吧....你买红曲粉吧...北京一些大超市肯定有的

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红曲米粉哪里有卖的答：红曲米也是一种中草药材，在本地的中草药店是可以选购到的。红曲米属于一种降血脂降血压的健康食材，它含有很丰富的红曲霉素K，这种物质可以起到很好的抵制胆固醇的合成，其次它的上色还是很强的，日常生活中经常是用来当作上色。

做菜用的红曲米和红曲米粉有区别吗,还有能在那里可以买到啊答：有区别，在大型超市都可以买到。红曲米：又称赤曲、红米、福曲，为不规则形的颗粒，状如碎米；外表棕红色，质脆，断面粉红色，微有酸气，味淡，以红透质酥，陈久为佳。具有活血化瘀；健脾消食的功效。红曲米粉：是汉族传统的药、食两用品，在中国已有上千年使用历史，由早稻米经发酵加工而成，多呈...

做菜用的红曲米和红曲米粉有区别吗,还有能在那里可以买到啊答：4. 您可以在大型超市或相关食品店购买到红曲米和红曲米粉。

红曲米粉的功效与作用答：1. 食用红曲米粉能降血脂和血压。红曲米粉中的红曲米霉素k能抑制胆固醇形成，对中老年人有益，有助于维护身体健康。2. 红曲米粉富含维生素A和B族维生素，以及丰富的磷元素。这些成分不仅能治疗脚气病，还在辅助治疗夜盲症方面发挥重要作用。3. 适量食用红曲米粉可以健脾消食。其活血化瘀的功效比一般中药材...

红曲米粉的功效与作用答：红曲米粉的主要功效和作用是帮助染色、健胃消食、降低胆固醇等。1、染色：红曲米粉通常是由稻米发酵加工而成的，通常呈现为红色和暗红色，可以当做食品色素添加剂使用。2、健胃消食：因为红曲米粉是由稻谷制作而成，里面含有较多的粗纤维成分，吃了之后也有助于健脾，促进肠胃蠕动消食。3、降低胆固醇：适当的...

红曲米粉的功效与作用答：首先，人们合理的食用红曲米粉能够起到降血脂降血压的作用。红曲米粉中含有大量的红曲米霉素k，这类物质能够起到抑制胆固醇形成的作用。对于中老年人来讲在平时的时候适量的食用它对身体健康非常有好处。其次，红曲米粉中还含有一定量的维生素a和b族维生素。它的磷元素含量也是非常丰富的。这类物质还能够起...

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